萝卜红烧肉的原料：带皮五花肉600克、白萝卜一根 萝卜红烧肉的配料：八角（大料）1-2个、桂皮1小块、姜3片克、香葱2根 萝卜红烧肉的调料：冰糖5粒、料酒1汤匙（15ml）、老抽1汤匙、生抽1汤匙（15ml）、盐1小匙 萝卜红烧肉的做法： 1、准备所需材

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

五花肉：1条;青萝卜：1根; 料酒：适量;生抽：适量;老抽：适量;姜：适量;干辣椒：适量;食盐：适量;味精：少许;小葱：适量;

材料 猪肉150克，胡萝卜一小载，莲藕150，小塘菜9颗，姜一片，盐，酱油，胡椒粉，生粉，油，水 折叠编辑本段做法 胡萝卜炖猪肉 胡萝卜炖猪肉 1.猪肉剁碎,加盐,酱油,胡椒粉拌匀, 2.胡萝卜切成小粒,莲藕去皮剁成末(喜欢爽口的感觉可以切成小粒) 姜

五花肉炖萝卜的做法

用料 250g 萝卜 3个 冰糖 1块 香叶 2片 茴香 1颗 酱油 2勺 生姜 3片 五花肉炖萝卜的做法 五花肉有点冰的切，省力点，皮切不断，直接上剪刀 切好的 因我的肉冻过了，不新鲜所以要焯水，冷水下锅，放两片生姜煮开 水果盆上放网盆，把焯水的肉捞出

五花肉凉水下锅，锅内添加葱姜，大火煮开后，烹入料酒，继续滚煮2分钟，去除血沫，捞出冲洗干净，切成麻将块备用

主料： 猪前肘肉300克、白萝卜500克、红枣6颗。 调料： 植物油、葱段、姜片、料酒、盐各适量。 猪肉萝卜汤的做法： 1、猪前肘肉洗净切块，焯水捞出洗去浮沫；白萝卜洗净切块；红枣去核、洗净，用温水泡软备用。 2、锅内倒植物油烧至六成热，放入

绿萝卜洗净，切成和五花肉一样大小的方块备用

食材明细 五花肉1斤 白萝卜1个 桂皮1个 香叶3片 八角2个 料酒适量 生抽适量 老抽适量 冰糖5颗 其它口味 炖工艺 一小时耗时 简单难度 五花肉炖白萝卜的做法步骤 1 五花肉切块，萝卜切片，桂皮香叶，八角，姜片全部备用。 2 锅内放水，倒入料酒，

锅子烧热，下入五花肉，用中火煸炒出油

主料：白萝卜 500g，猪肉500g。 辅料：油15ml，葱2根，姜适量，盐3g，酱油10ml，糖5g，八角1个，辣椒1个，料酒适量。 步骤 1.把猪肉切成小块，焯水备用。 2.准备好葱姜 八角 辣椒。 3.白萝卜洗净切成滚刀块。 4.炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火

下入姜、蒜和干红辣椒爆香，烹入料酒、生抽和老抽，翻炒上色

红烧肉炖萝卜的做法 1.五花肉用小夹子去毛洗净，肉皮没有扎手的感觉为宜，青萝卜洗净 2.白糖、香叶、八角、花椒，葱切段、蒜、生姜分别切片 3.五花肉、青萝卜分别切块 4.炒锅加适量水烧开，放入青萝卜煮六成熟捞出备用，煮萝卜的水倒掉不要，青

添加刚刚没过肉块的热水和几粒冰糖，大火烧开，转小火慢炖40分钟

步骤 五花肉炖红萝卜的做法步骤11.五花肉切块 五花肉炖红萝卜的做法步骤22.红萝卜切滚刀块 五花肉炖红萝卜的做法步骤33.开水把五花肉稍煮一下。 五花肉炖红萝卜的做法步骤44.葱姜蒜切段 五花肉炖红萝卜的做法步骤55.炒锅里放油，把葱姜蒜大料一

添加萝卜块，继续慢炖至萝卜熟透

食材明细 五花肉 300g 胡萝卜 100g 葱段 适量 盐 微量 原味 口味 煲 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 清炖五花肉胡萝卜的做法步骤 清炖五花肉胡萝卜的做法步骤：1 1带皮五花肉切成小坨。 清炖五花肉胡萝卜的做法步骤：2 2胡萝卜洗净切成小坨。 清炖

添加适量盐和味精调味，大火收汁，出锅前撒上葱花即可

白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，

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红烧肉炖白萝卜怎么做

红烧肉炖萝卜的做法

1.五花肉用小夹子去毛洗净，肉皮没有扎手的感觉为宜，青萝卜洗净

2.白糖、香叶、八角、花椒，葱切段、蒜、生姜分别切片

3.五花肉、青萝卜分别切块

4.炒锅加适量水烧开，放入青萝卜煮六成熟捞出备用，煮萝卜的水倒掉不要，青萝卜经过水煮可以去除辣味，在后期炖的时候能更好的入味

5.锅洗净加水，五花肉凉水下锅焯水，撇去浮沫，捞出五花肉控干水份备用，同样水倒掉不要这一步很关健

6.炒锅洗净加热，加热为了烧干锅里的水，倒入1勺油，放入2大勺白糖熬糖色，中火要不停的搅动，待糖化开变成暗红色，泡沫消失，哎，糖色熬好了，出现了一点小状况，还好没有太大的影响，只是糖色图片不是最好的

7.快速倒入五花肉煸炒上糖色，要不停地翻炒，这时候可以把火关到最小，否则糖就会糊的

8.炒至五花肉均匀地挂好糖色，加入料酒2小勺翻炒片刻，再放入葱段、姜片、蒜片翻炒出香味，炒至微黄，加锅盖焖3到5分钟

9.加适量开水，调料盒里装入八角、花椒、香叶，放入锅中，用锅铲稍加搅动几下，切记一定要加开水哦

10.大火烧开后，改小火盖上锅盖炖30分钟，中间要多搅拌几次，有助于所有肉块均匀受热

11.打开锅盖加入青萝卜，继续加锅盖炖至萝卜软烂，用时20分钟

12.拿出调料盒，加入精盐调味，翻炒入味大约10分钟，大火收汁就可以出锅了

烹饪技巧

1、青萝卜煮六成熟捞出控水备用，煮萝卜的水倒掉不要；

2、五花肉要凉水下锅焯水，水开后撇去浮沫，捞出五花肉控干水份，不要过凉水，这一步很关健； 

3 、熬糖色时油不需放太多，比平时炒菜要少，因五花肉就有很多油，糖色的熬制火候是关健，凉锅、凉油放入白 糖，锅铲在锅里划圆圈不停地搅动，待糖化开变成暗红色，糖色就熬好了；

4、炖肉一定要加开水，最好一次加够量，开锅后改小火慢炖，这样炖出来的肉口感好，不会发柴，自己的一点点经验而已。

五花肉炖红萝卜怎么做

步骤

五花肉炖红萝卜的做法步骤11.五花肉切块

五花肉炖红萝卜的做法步骤22.红萝卜切滚刀块

五花肉炖红萝卜的做法步骤33.开水把五花肉稍煮一下。

五花肉炖红萝卜的做法步骤44.葱姜蒜切段

五花肉炖红萝卜的做法步骤55.炒锅里放油，把葱姜蒜大料一起煸炒。

五花肉炖红萝卜的做法步骤66.放入五花肉，酱油，白酒，盐，糖，翻炒。

五花肉炖红萝卜的做法步骤77.在放入红萝卜继续翻炒，

五花肉炖红萝卜的做法步骤88.到入高压锅里添热水煮熟即可。

红萝卜的做法，五花肉炖红萝卜怎么做好吃

食材明细

五花肉

300g

胡萝卜

100g

葱段

适量

盐

微量

原味

口味

煲

工艺

三刻钟

耗时

简单

难度

清炖五花肉胡萝卜的做法步骤

清炖五花肉胡萝卜的做法步骤：1 1带皮五花肉切成小坨。

清炖五花肉胡萝卜的做法步骤：2 2胡萝卜洗净切成小坨。

清炖五花肉胡萝卜的做法步骤：3 3炒锅里烧一锅开水，把切好的五花肉放入烫水中焯去泡沫。

清炖五花肉胡萝卜的做法步骤：4 4焯好的五花肉和胡萝卜放入汤锅里（因为锅比较亮，照出来的胡萝卜颜色有些不一样）。

清炖五花肉胡萝卜的做法步骤：5 5放入适量的盐，加冷水，先开大火烧开，然后中小火炖30—40分钟，就可以了。

清炖五花肉胡萝卜的做法步骤：6 6煮熟以后在汤里放一些葱段提味，也可以不放。

白萝卜炖猪肉的做法，白萝卜炖猪肉怎么做好吃

白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。

萝卜炖猪肉怎么做好吃，白萝卜炖猪肉的家常做法

萝卜炖猪肉怎么做

材料

白萝卜400克，猪肉200克。

调料：面粉4～5大勺，油适量，酱油3大勺，盐12小勺，酒1大勺，A料酒1大勺，色拉油1大勺，葱、姜适量。

做法

1．白萝卜切块，生姜切片，葱切段，猪肉切块。

2．猪肉内加盐、面粉用油炸待用。

3．油锅烧热，将葱、姜煸炒，倒入萝卜稍炒。

4．加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉，盖锅盖煮至肉烂即可。