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红豆自古被视作食疗材料 其功效和作用有哪些
2022-04-16 11:36:51 责编:龚智

红豆是日常生活中比较常见的食材,其味美甘甜,深受人们的热爱。红豆通常用来熬制成粥,能够起到美容养颜、补血养肝的作用。并且红豆深受甜品界的欢迎,红豆奶茶、红豆布丁、红豆蛋糕,可谓万千甜点皆可红豆。红豆中富含蛋白质、膳食纤维以及各种维生素,营养价值颇高,下面就让我们一起来了解一下红豆的功效与作用。

红豆的功效与作用

1、补血养身

红豆中含有磷脂以及丰富的微量元素,能够促进体内造血干细胞的再生,可以提高人体的补血功能,同时能够有效的缓解贫血的症状。多吃红豆,也有利于人体细胞产生血红蛋白,提高氧结合效率,促进身体的生长。

2、护胃养脾

在寒冷的冬季中,我们脾胃的消化功能需要增强,以保证身体热量充足。而红豆具有护胃养脾的功效,预防冬季的胃脾疾病。古时人们总会在冬天熬制红豆粥,希望通过热腾腾的红豆粥来保护自己的脾胃。

3、利尿消肿

红豆中含有一种名为皂苷的物质,它能够提高肾脏功能,促进尿液产生和排放。因此,红豆对于由肾脏衰弱而造成的身体浮肿具有较好的功效,同时也能预防肝硬化等疾病。因此,人们在生活中,可以多吃红豆,加快新陈代谢,通过排尿来释放体内的部分毒素,促进身体健康。


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