营养功效：
饮食禁忌（人群）：
搭配禁忌：
糙米不宜和蜂蜜一起吃，可能会引起胃部不适，不适合于有胃炎的人群。
糙米不宜和蕨菜一起吃，二者同食会不利于人体对维生素B1的消化与吸收。
糙米还不宜和苍耳一起吃，糙米和苍耳一起食用可能会引发心痛和身体的不适。
适宜搭配：
糙米+青椒，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥。
糙米+莴笋，有利尿通便、降血脂降血压；
糙米+南瓜，具有预防贫血、排毒养颜、强身健体；
糙米+牛肉，适用于气血亏虚所导致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不足、腰膝酸软等；
糙米和+红薯，二者同食有助于减肥、瘦身，适合于有减肥需求的人食用。
常见做法：
糙米炖蛋、紫薯糙米粥、糙米鸡肉饭、糙米茶、糙米南瓜饭等等。