在我们的生活中鸡肉是一种极其常见且用于深受男女老少喜爱的食物，很多人会去超市购买一些鸡肉放到家里进行食用。这种鸡肉经常被很多家庭当成菜肴主菜来食用，然而一些朋友看到鸡肉的时候犯了难，不知道盐鸡要腌多长时间。盐鸡通常是需要腌制十二个小时以上的。那么我们应该怎样腌制盐鸡呢？接下来就由我来介绍一下腌制盐鸡的步骤吧。
第一步：
清洗买回来的鸡肉，放入干净容器中加入清水浸泡冲洗，之后加入大量的盐。
第二步：
把醋、酱油和辣椒面以及盐和白糖混合搅拌在一起，倒进锅中加热。
第三步：
把煮开后的料汁放凉备用，将腌制好的盐鸡取出控干水分，放在容量较大的盘子中。
第四步：
将煮好的料汁倒入到容量较大的盘子中，使得料汁淹没盐鸡。最后再把之前准备的蒜瓣也放进去。盖上保鲜膜密封放到冰箱一晚上，第二天用大火清水蒸盐鸡即可。
看了我的方法，现在你学会如何腌制盐鸡了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何腌制盐鸡。需要注意的是盐鸡通常盐含量很高，所以我们最好是将盐鸡当成偶尔开胃的菜肴来吃，尽量不要长时间地来食用，并且食用量不要过多。由于盐鸡里面含有大量的盐分，吃多了盐鸡也会增加患癌的风险呢。以上就是腌制盐鸡的步骤。
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