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老醋茼蒿做法
2020-04-03 02:44:46 责编:小OO

1.茼蒿洗净,把叶和嫩尖集中在一起,淡盐水里浸泡15分钟; 2.茼蒿杆掰成合适长短的段,烧开水后汆烫至颜色翠绿捞出放在冷水里浸泡降温,再捞在一个容器里。胡萝卜切丝细,也在开水里汆烫一下,捞出来过冷水,沥干水份,一部分放在茼蒿杆上; 3.

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

茼蒿:300克; 食盐:1小匙;白糖:2小匙;青芥辣:少许;醋:20克;香油:3克;味精:3克;

山东老家陈醋茼蒿的做法 一、 茼蒿一把,洗净 二、 切成小段,装碗 三、 老醋4大匙,蒜两瓣捣成泥,盐小匙,糖两小匙,青芥辣少许,味精少许,香油少许,混合成汁 四、 与菜拌匀

老醋茼蒿的做法

糖醋茼蒿 原料:苘蒿400克,去皮五花肉150克,葱末5克,酱油15克,白糖25克,米醋30克,盐l克,料酒15克,清汤25克,水淀粉20克.猪油50克。 糖醋茼蒿的做法 将茼蒿去叶留杆,洗净后切成长约3厘米的段;去皮五花肉洗净后剁成末状。 碗对芡汁:葱

茼蒿一把,洗净

主料茼蒿500g 陕西老陈醋3勺 白沙糖2勺 生抽1勺 鸡粉0.5勺 蒜头2个 橄榄油2勺 老醋茼蒿的做法步骤 1. 茼蒿清洗干净,并用盐水净泡一会。 2. 净泡后的茼蒿捞出沥干水,加盐稍微拌匀。淹制一会。 3. 把蒜头捣烂加入所以调料,并加少许冷开水拌抣。

切成小段,装碗

1.茼蒿洗净,把叶和嫩尖集中在一起,淡盐水里浸泡15分钟; 2.茼蒿杆掰成合适长短的段,烧开水后汆烫至颜色翠绿捞出放在冷水里浸泡降温,再捞在一个容器里。胡萝卜切丝细,也在开水里汆烫一下,捞出来过冷水,沥干水份,一部分放在茼蒿杆上; 3.

老醋4大匙,蒜两瓣捣成泥,盐1小匙,糖2小匙,青芥辣少许,味精少许,香油少许,混合成汁与菜拌匀

食材用料 味精味精少许白糖白糖两小匙 芝麻油芝麻油少许青芥辣少许 老醋茼蒿的做法 1 切成小段,装碗 老醋茼蒿的做法 2 茼蒿一把,洗净 老醋茼蒿的做法 3 老醋4大匙,蒜两瓣捣成泥,盐小匙,糖两小匙,青芥辣少许,味精少许,香油少许,混合成汁

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老醋茼蒿的做法步骤图,老醋茼蒿怎么做好吃

主料茼蒿500g 陕西老陈醋3勺 白沙糖2勺 生抽1勺 鸡粉0.5勺 蒜头2个 橄榄油2勺

老醋茼蒿的做法步骤

1. 茼蒿清洗干净,并用盐水净泡一会。

2. 净泡后的茼蒿捞出沥干水,加盐稍微拌匀。淹制一会。

3. 把蒜头捣烂加入所以调料,并加少许冷开水拌抣。

4. 拿出个大盘子,捞出茼蒿。将料汁均匀的倒入。0k

家常做法,正宗老醋茼蒿怎么做

1.茼蒿洗净,把叶和嫩尖集中在一起,淡盐水里浸泡15分钟;

2.茼蒿杆掰成合适长短的段,烧开水后汆烫至颜色翠绿捞出放在冷水里浸泡降温,再捞在一个容器里。胡萝卜切丝细,也在开水里汆烫一下,捞出来过冷水,沥干水份,一部分放在茼蒿杆上;

3.蒜切碎末,烧热油,浇在蒜末上面,制成蒜香油;

4.糖、盐、醋、生抽、蒸鱼豉油、香油都放在蒜香油里,拌成均匀的料汁,放凉备用;

5.虾皮放清水里稍稍浸泡后捞出来挤干水分备用;

6.浸泡好的茼蒿叶和嫩尖捞出来沥干水分放在一个容器里,剩余的胡萝卜丝放在上面,再切一些圆葱丝放上面;

7.分别在两个容器的材料上面撒些熟白芝麻;

8.叶和嫩尖里再放入虾皮,淋入适量料汁拌匀;

9.装盘上桌即可食用;

10.茼蒿杆也淋入适量料汁,拌匀装盘上桌。

老醋拌野茼蒿的家常做法大全怎么做好吃视

食材用料

味精味精少许白糖白糖两小匙

芝麻油芝麻油少许青芥辣少许

老醋茼蒿的做法

1

切成小段,装碗

老醋茼蒿的做法

2

茼蒿一把,洗净

老醋茼蒿的做法

3

老醋4大匙,蒜两瓣捣成泥,盐小匙,糖两小匙,青芥辣少许,味精少许,香油少许,混合成汁

老醋茼蒿的做法

4

与菜拌匀

山东老家陈醋茼蒿的做法

山东老家陈醋茼蒿的做法

一、 茼蒿一把,洗净

二、 切成小段,装碗

三、 老醋4大匙,蒜两瓣捣成泥,盐小匙,糖两小匙,青芥辣少许,味精少许,香油少许,混合成汁

四、 与菜拌匀

糖醋茼蒿怎么做

  糖醋茼蒿

  原料:苘蒿400克,去皮五花肉150克,葱末5克,酱油15克,白糖25克,米醋30克,盐l克,料酒15克,清汤25克,水淀粉20克.猪油50克。

  糖醋茼蒿的做法

  将茼蒿去叶留杆,洗净后切成长约3厘米的段;去皮五花肉洗净后剁成末状。

  碗对芡汁:葱末、酱油、白糖、米醋、盐、料酒、清汤和水淀粉。

  锅嚣火上,放猪油烧热,先放入肉末炒至八成熟,再放入茼蒿段炒熟,烹入对好的芡汁,颠炒均匀,出锅装盘即可。

  特别提示:色泽红润,酸甜适口。

  倒入芡汁后要迅速炒匀,时间不要长。

  茼蒿菜营养价值

  茼蒿菜,一名蓬蒿菜,属菊科植物。李时珍云:“九月份下种,冬季及明年春季采食,茎叶肥嫩,微有蒿气,故名茼蒿。花深*,状如小菊花。”

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