材料
猪肉：1块;大米：1把; 松花蛋: 1个;油条: 1根; 姜：适量;细香葱：适量;生抽：适量;水：适量;食盐：适量;
皮蛋瘦肉粥的做法
大米洗净用水浸泡30分钟后放入烧开水的锅中大火煮开，小火煮30分钟
皮蛋去皮洗净切块备用
瘦肉切片用生抽和姜丝腌渍10分钟备用
将皮蛋与腌好的瘦肉放入粥锅中继续小火煮15分钟，期间要不停的用勺子搅动锅，以免糊锅
15分钟后关火，吃的时候撒小葱末和油条碎即可（根据个人口味适量加盐）
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