材料
杏鲍菇：2个; 蒜：2瓣;植物油：2汤匙;食盐：1/2茶匙;酱油：1/2汤匙;蚝油：1/2汤匙;干辣椒：4个;细香葱：2根;白芝麻：1茶匙;
干煸杏鲍菇的做法
准备材料，干辣椒切段、蒜切粗米、香葱切花
杏鲍菇洗干净后用手撕成条
放入开水锅中迅速地焯水
焯好后沥干水备用
白芝麻放平底锅中小火炒熟，盛出来备用
平底锅中放适量植物油、放入焯好的杏鲍菇，煸炒至表面呈焦，也盛出来备用
重新起锅，放少许植物油烧至五成热，放入干椒段、蒜粒和葱白爆香
再放入杏鲍菇一同煸炒，放盐、酱油和蚝油调味
翻炒均匀后加入芝麻和香葱即可
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