材料
鸡肉：1只; 洋葱: 1个; 姜：1大块;小葱：适量;盐焗粉：适量;白芝麻：适量;色拉油：少许;花椒：适量;干辣椒：适量;食盐：适量;白糖：少许;
电饭煲盐焗鸡的做法
嫩鸡1只（处理好后约1.5斤）洗净用盐焗粉抹遍全身，稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜
电饭煲四周和底部抹上油，摆一层姜片，再摆一层洋葱
腌好的鸡放入，淋入少许油，正常煮饭键，中途记得翻面一次，受热均匀
自然晾凉后拆骨，用盐焗粉，自制油辣子（包括干辣椒，花椒，白芝麻，盐，糖）拌匀，撒葱花和香菜装饰
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