1.补充足够的优质蛋白质2.多食用细软有益于消化的食物3.多吃新鲜蔬菜和水果补充足量的维生素

随着社会的不断发展，我们越来越关注养生。那么养肝护肝吃什么呢，下面就介绍14种养肝护肝的食物。

方法

草莓。对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。

1.补充足够的优质蛋白质2.多食用细软有益于消化的食物3.多吃新鲜蔬菜和水果补充足量的维生素

柑橘。富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

1.补充足够的优质蛋白质2.多食用细软有益于消化的食物3.多吃新鲜蔬菜和水果补充足量的维生素

梨。梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

1.补充足够的优质蛋白质2.多食用细软有益于消化的食物3.多吃新鲜蔬菜和水果补充足量的维生素

李子。含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。

1.补充足够的优质蛋白质2.多食用细软有益于消化的食物3.多吃新鲜蔬菜和水果补充足量的维生素

西红柿。富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

中医角度讲，养肝能吃的有： 1、以脏养脏。中医将就以形补形，以脏补脏，所有动物肝脏都具有养肝的作用。如：羊肝、猪肝、牛肝等。 2、五色补脏。依据五行学说，青色食物具有补肝脏的作用，而且青色入肝经，能够养肝护肝，具体的食物有：青菜、

大枣。有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。

1.补充足够的优质蛋白质2.多食用细软有益于消化的食物3.多吃新鲜蔬菜和水果补充足量的维生素

王浆、蜂蜜。按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提扰素生成量。

1.补充足够的优质蛋白质2.多食用细软有益于消化的食物3.多吃新鲜蔬菜和水果补充足量的维生素

香蕉。性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

1、酒 酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说，饮酒无疑是对肝脏的再次重创，可导致肝脏损害的进一步加重，因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说，酒精的中间代谢产物—乙醛，有直接损害肝细胞的作用，因此，对于肝功不好的患者来说最好远离

绿豆。可以增强肝脏解毒功能。

酸枣、梅子、柠檬、菠萝 吃酸养肝。按照中医五行的观点，肝属木，与春相应，肝气在春天最旺。如果春季养生不当，便易伤肝气，因此春天要重在养肝。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具有收敛之性，因此要适量吃一些酸性食物。常见的酸味水果有酸

枸杞。为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。

1.补充足够的优质蛋白质2.多食用细软有益于消化的食物3.多吃新鲜蔬菜和水果补充足量的维生素

苦瓜。生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。

1.补充足够的优质蛋白质2.多食用细软有益于消化的食物3.多吃新鲜蔬菜和水果补充足量的维生素

猕猴桃。富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。

1.补充足够的优质蛋白质2.多食用细软有益于消化的食物3.多吃新鲜蔬菜和水果补充足量的维生素

鸭子。鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。

1.补充足够的优质蛋白质2.多食用细软有益于消化的食物3.多吃新鲜蔬菜和水果补充足量的维生素

甲鱼。滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。

1.补充足够的优质蛋白质2.多食用细软有益于消化的食物3.多吃新鲜蔬菜和水果补充足量的维生素

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吃什么食物可以养肝护肝

酸枣、梅子、柠檬、菠萝

吃酸养肝。按照中医五行的观点，肝7a64e59b9ee7ad9431333431363062属木，与春相应，肝气在春天最旺。如果春季养生不当，便易伤肝气，因此春天要重在养肝。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具有收敛之性，因此要适量吃一些酸性食物。常见的酸味水果有酸枣、梅子、柠檬、菠萝等，都可适当吃一些。

扩展资料

重视肝脏的日常调养。

第一，饮食有度。养护肝脏可吃一些含维生素、蛋白质丰富的食物，比如新鲜的果蔬。前提是一定要控制食用量，若摄入的热量太高，消耗不了，也会得肝病。

第二，晨起动一动。古人讲“闻鸡起舞”，可见晨起锻炼对身体大有裨益。早晨是肝气最活跃的时候，此时可以走一走，动一动，将气机调动起来，将肝脏功能调整到最佳状态。如果老睡懒觉，肝脏功能也会受到影响，人也没力气。

第三，定时活动。感觉疲劳时，伸个懒腰，活动活动筋骨，就可以让气血活跃起来。偶尔骑车下班，看似简单的活动，却都是养肝的好方法。

第四，按摩穴位。可以每天敲敲胆经，胆经位于身体外侧，用双手握拳稍微用点劲敲打左右大腿外侧各50次。敲胆经能加速胆汁分泌，提升人体的吸收能力，且同时具有调理情志、缓解紧张情绪等作用。

参考资料来源：人民健康网-春天必须要补充这"五味" 甜味补脾、吃酸养肝

参考资料来源：人民健康网-养肝就是养命！养肝护肝做好四点很重要

吃什么养肝护肝

保肝护肝的食品：

西红柿: 富含vc,番茄红素，肝功能不正常可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者抄的日 常膳食。

柑橘: 富含Vc,有助肝脏解毒但不可多食，易上火，空腹食用易伤胃。

李; 清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。

梨: 梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，适用于肝炎和肝硬化的辅助治疗。

葡萄袭: 为秋季养肝佳品，可食用葡萄干，记得漱口。

猕猴桃: 富含Vc,有补肝护肝之功。

香蕉： 性凉有滋阴之功一天一支，可防肝硬化。

绿豆; 增强肝脏的解毒功能。

枸杞; 为滋补知肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶。

王浆.蜂蜜; 按1比5的比例加起来用最好，保肝护肝提高免疫力。

鸭子道：鸭子性凉有滋阴功效，雪梨炖全鸭是食疗佳方。

绿色蔬菜和水果富含抗氧化物，利于肝细胞恢复，宜多吃，少吃辛辣刺激食物。

吃什么养肝

养肝护肝的食物

1、草莓。

　　对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

　　此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。

2、柑橘。

　　富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

3、梨。

　　梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

4、李。

　　含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。

5、西红柿。

　　富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

6、大枣。

　　有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。

7、王浆、蜂蜜。

　　按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提*扰素生成量。

8、香蕉。

　　性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

9、绿豆。

　　可以增强肝脏解毒功能。

10、枸杞。

　　为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。

11、苦瓜。

　　生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。

12、猕猴桃。

　　富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗。

13、鸭子。

　　鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。

14、甲鱼。

　　滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb931333337393461者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。

美味养肝汤

红枣汤

材料：7颗红枣、400毫升水， 红枣

做法：

　　1、将红枣剪7刀，先放到煲里。

　　2、约400毫升的水，把水煮开后，直接冲到已放好红枣的煲里，盖上锅盖，等八小时后(一个晚上)

　　3、(第二天早上)开温火，就是煤气炉头最小的火，炖煮1个小时候，就是养肝汤了。

枸杞羊肝汤

材料：羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。

做法：

　　1、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。

　　2、羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10 分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净。

　　3、用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤，再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。

　　4、加入白胡椒粉，炖煮约10分钟即可出锅。

猪肝汤

做法：

　　1、将猪肝切成方块，先放置麻油半勺，猪肝下锅炒至变色往后马上起锅。

　　2、在锅中放水，水开往后放入猪肝，值到全熟。

绿豆汤

做法：

　　1、绿豆洗净，冷水下锅，加盖熬煮，中途不可开盖;

　　2、沸腾5-6分钟后立刻关火，将汤倒出来，天天当水喝。(此时是汤最绿的时候，也是最养肝护肝的，切不可煮过头，那就只有解毒的作用了。)

注意：剩下的绿豆也别糟蹋了，加点百合和大米，煮粥吃。鲜百合不仅有养心安神的功效，还富含黏液质和维生素，对皮肤细胞的新陈代谢有好处。

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吃什么东西养肝护肝

  草莓。对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产百生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。

  梨。梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗

李子。含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。

西红柿。富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

大枣。有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。

王浆、蜂蜜。按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提*扰素生成量。

香蕉。性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

绿豆。可以增强肝脏解毒功能。

枸杞。为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜度泡茶等。

苦瓜。生食性寒用以去火，熟食养肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒伤胃。

吃什么东西养肝护肝呢？

首先，过度疲劳、大量饮酒、高脂肪饮食对肝脏的损伤都很严重，要避免

其次，心情舒畅

由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。首先要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。

第三、适量运动

在春季开展适合时令的户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健的目的。

第四、服饰宽松

宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积。肝气血顺畅，身体必然强健。

第五、护肝饮食：

1中医说法：五色食物养五脏——红色食物养心；*食物养脾；绿色食物养肝；白色食物养肺；黑色食物养肾

所以，养肝首先要多吃绿色的蔬菜，水果，因为，青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用。

2大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。

3海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等

4含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子

5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食

6绿茶 对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓。

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