1、取一个小碗出来，把干的莲子全部放进去，先淘洗几遍，再放入清水浸泡，大概3小时左右，让它完全泡发。芹菜去叶切粒。2、锅里注入适量的清水，大火烧沸，放入少许的盐，再把泡发好的莲子倒入锅中，开始煮，软烂捞出...

1、准备适量黑木耳、鲜莲子、黄瓜，少量辣椒、大蒜、鸡精、盐，先将黑木耳泡发、洗净，撕成小块备用。2、鲜莲子去壳、洗净备用，黄瓜洗净切成片，红辣椒切碎，大蒜切末备用。3、开火架锅，锅热后倒适量油，然后下蒜末煸...

材料:雪菜、新鲜莲子、素火腿、姜蓉、高汤。做法:1.提前将莲子用冷水泡,泡3小时左右让莲子软身;2.把素火腿切成细丁。3.把雪菜切碎之后,挤出多余的水分。4.把素火腿过油略炸一下作备用。5.把姜蓉略炒之后放入...

取原药材，除去杂质，用温水略浸，捞出润软，剥开去心(心亦入药)，干燥。

炒莲子可按照如下方式炒：莲子洗净控干水分，炒的时候油不会飞溅。大概炒一两分钟就能开口，然后加入姜蒜片和干辣椒、花椒翻炒。待莲子基本开口，加入一茶匙糖、生抽一汤匙、醋和黑胡椒粉炒香，加清水适量闷一会儿入味，起...

1.莲子去芯后用水泡一下,防止氧化变色2.把瘦肉和肥肉分开3.全部切成小片4.莲子洗净沥干水分5.肥肉炼油6.把莲子倒进去炒7.放入瘦肉8.放适量盐,再滴少许清水煮一下9.最后放入鸡精调味即可小贴士莲子去芯...

鲜莲子炒肉的做法步骤1莲子逐个去心。2处理好莲子后清洗干净放在盆里备用，瘦肉切成片，蒜切碎少许。3锅先烧热，倒入适量花生油，大火放入蒜爆香。4接着放入肉炒的稍微变白。5放入莲子大火爆炒至无生气味时加入...

【炒莲子米的做法】：首先把莲蓬冲干净，随后锅里放入适当油，把温度高烧7分熟时，把莲蓬放入到锅里，走红炒3分钟，直至莲蓬所有开裂。然后将小米辣、大蒜、食用盐放入到锅里，再次炒20秒，最终顺着锅沿撒进少许生抽酱油就...

步骤：1.莲子去除心，莲心不可丢了，泡茶喝可清热降火2.黑木耳用冷水泡涨，洗净，撕小块，黄瓜削皮切小块，红辣椒半个，切小块，大蒜拍碎，切末3.锅热后倒油，放入蒜末，煸出香味后倒入黄瓜和黑木耳，中火，翻炒...

1个葱1段姜适量夏季美食清炒嫩莲子的做法1.准备新鲜嫩莲子500克2.把嫩莲子用刀一切两半3.把莲子仁剥出就可以了4.准备葱姜蒜切丝，一个青椒切丝，味达美5.放油7成热，先加入葱姜蒜，炒吃香味，加入...