1、准备食材：韭菜、豆油、食盐、醋、姜、料酒。2、螺丝洗净备用。韭菜洗净，切段。3、炒锅放入油，将螺丝和姜丝入锅翻炒4分钟，加料酒。4、然后放入韭菜翻炒，大火炒制3分钟，加入盐调味即可。三、西兰花炒螺丝肉。1...

1、买回来的螺丝水清洗干净，然后放油浸泡2小时。2、锅中烧开水，放入螺丝过开水。3、调料备好。4、锅中烧油，油热放入姜和干红辣椒，螺丝翻炒。5、放水少量翻炒，放入郫县豆瓣酱，和剁椒，葱，料酒，盐加入翻炒，放入...

1、放四五片姜，三勺料酒，一锅水煮开倒入洗净去尾的螺丝焯水，30秒捞出，捞出后滤干水分。2、倒油，放花椒，八角，大蒜子，生姜翻炒。小米椒，搞进去，继续炒。料熟倒螺丝，开始翻炒。3、这个是精髓，给两勺子，继...

1、备好螺丝、姜蒜、甜面酱、桂皮、味极鲜、干红辣椒、蚝油、香叶、油、花椒、盐、八角、料酒、麻椒和孜然粉。2、将螺丝直接处理后洗好了，葱姜切末干辣椒切段备用。将螺丝直接下锅，加水，生抽、生姜、香叶、桂皮和料酒开...

1、材料：螺丝3斤，姜50g，蒜2头，酱油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一个，干辣椒2个，香葱少许。2、螺丝剪去尾部洗净备用。3、姜蒜切碎，辣椒切段。4、锅加油烧热，油要多点。放入八角，辣椒，姜，蒜炒香...

一般来说，可以使用葱姜蒜、辣椒等调味料来增加螺丝的风味。在烹饪螺丝之前，可以先将葱姜蒜切碎，辣椒切成细丝备用。然后，在热锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。接着，将焯好水的螺丝放入锅中，翻炒均匀...

食材主料螺丝1000g辅料葱姜蒜菜油盐鸡精味精白酒白糖耗油豆瓣酱花椒老抽花椒步骤1.备好葱姜蒜2.热油3.葱姜蒜，花椒，干辣椒和豆瓣酱一起爆炒出香味4.加入之前准备好的螺丝翻炒5.加入...

螺丝爆炒最好吃，具体步骤如下：工具/材料：螺丝，蒜末，干辣椒，姜末，郫县豆瓣酱，老抽，豆豉，生抽，鸡粉，小葱碎，白糖，啤酒，锅。1、螺丝买回来，先是用淡水养个半天，把螺丝的后盖剪掉，锅里面再加适量的盐，加...

如题，我想知道:炒螺丝有何诀窍,有几种做法

1、螺丝洗净，去尾，沥干水，待用。2、姜切丝，蒜切片，紫苏切丝。3、干红椒，小米辣切碎，葱切段。4、锅烧热，放油烧开，放姜炒香。5、放螺蛳翻炒，放两勺料酒。放干红椒，小米辣炒香。再放豆瓣酱炒均匀。6、放...