1、用料：螺丝菜四斤，酱油两袋，醋五袋，白糖350g，大蒜2-3头，姜一块，花椒一小把，八角两个。2、葱姜蒜花椒辣椒八角都备好。3、把酱油、醋倒进锅里烧开。4、把洗干净控好水的螺丝菜和备好的调料一起放到罐子...

泡椒宝塔菜螺丝菜炒豆腐干、虾仁、鸡肉这些食物好吃。1、豆腐干：豆腐干的咸香和口感能与泡椒宝塔菜螺丝菜相互融合，增加风味。2、虾仁：虾仁的鲜嫩和泡椒宝塔菜的辣味能形成鲜辣的对比，加上螺丝菜带来更多层次的口感。3、鸡...

1、螺蛳，去尾，洗净备用。2、葱姜蒜干辣椒，切丁备用。3、倒油煸炒，出香味。4、然后倒入清水以淹没螺丝为准，放盐，糖，加入一点点酱油。不要盖锅盖，就这样大火烧，一直到水分收干，留一点点汤就好。大火大概烧了...

在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香味，再放入田螺煸炒，最后用小火闷煮，使其入味，从而将其麻辣鲜香的特点发挥得淋漓尽致。田螺含有丰富的维生素B1，可以防治脚气病，对喝生水引起的腹泻也有一定功效。田螺...

螺丝菜做法：准备螺丝两斤、干红辣椒和花椒适量、葱、姜、大蒜、十三香、盐、白糖、鸡精、老抽、香醋；活螺丝反复冲刷洗净，滴入少许香油或其它食用油，在水中静养十二小时以上；用热水将螺丝焯一下，滴入白酒搅拌去腥味，沥干...

炒螺丝好吃的做法如下：材料/工具：螺丝、小米椒、生姜、大蒜子、花椒、佳佳乐麻辣酱、漏篮子。1、放四五片姜，三勺料酒，一锅水煮开倒入洗净去尾的螺丝焯水，30秒捞出后滤干水分。2、倒油，放花椒，八角，大蒜子，生姜...

步骤：1、买回来的螺丝水清洗干净，然后放油浸泡2小时。2、锅中烧开水，放入螺丝过开水。3、调料备好。4、锅中烧油，油热放入姜和干红辣椒，螺丝翻炒。5、放水少量翻炒，放入郫县豆瓣酱，和剁椒，葱，料酒，盐加入翻炒...

螺丝爆炒最好吃，具体步骤如下：工具/材料：螺丝，蒜末，干辣椒，姜末，郫县豆瓣酱，老抽，豆豉，生抽，鸡粉，小葱碎，白糖，啤酒，锅。1、螺丝买回来，先是用淡水养个半天，把螺丝的后盖剪掉，锅里面再加适量的盐，加...

1、螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖；2、炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒；3、加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下；4、收汁，加入少许味精。淋上少许麻油出锅，撒上香菜即可装...

韭菜炒螺丝，螺丝性寒，韭菜又属益阳的菜，正好互补。用韭菜炒螺丝，即能壮阳固精的功效，而且还是一个不错的下酒菜。材料：韭菜、螺丝、姜片、干辣椒，鸡精、盐、生抽、老抽、料酒将螺丝肉洗净，用盐水浸泡五到十分钟，...