食材：江团鱼一条、食用油适量、红烧酱汁适量、西红柿1颗、葱1颗、姜一块、蒜3颗、料酒适量、盐适量、花椒水适量。1、江团鱼就是如下图所示的这种鱼，各位可以在海鲜市场自行购买，要挑鲜活一些的鱼，这样肉质会好很多。

主料：鮰鱼1条；辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、酱油适量、姜适量、蒜适量红烧鮰鱼1原料图。2把鱼身冲洗干净，沥干水份。3蒜头下油锅爆香。4爆香蒜头后，鱼也放进油锅里。5鱼肉煎至金黄色后，再把鱼反...

1、江团鱼洗净去腮、去脏，切成大块，加料酒，姜片、大葱、少许盐，腌制20分钟。2、将泡姜、泡辣椒切好，备好豆瓣酱和大蒜。3、锅倒入色拉油，五成热时倒入豆瓣酱、泡姜、泡辣椒，炒至出香味。4、倒入水，加入大...

江团红烧鱼的做法用料：鲫鱼或江团鱼1条、生姜3-5片、蒜头适量、黄酒2汤匙、酱油适量、小葱3-5根、干辣椒3只（不食辣的就不放或少放）、醋少许、油适量1、将清洗干净的鱼用刀划几刀，加少许盐抹匀鱼身，腌制约...

材料：新鲜长江团鱼1条调料：姜片，葱段，味精，糖，胡椒粉，黄油，生粉，酱油，精制油。做法：红烧鮰鱼先将鮰鱼洗净沥干，斩块；放入八成热的油锅中炸一下捞出沥干油；锅中放入姜片、葱段、少许油，略煸炒一下；放入...

1、食材：江团鱼一条、食用油适量、红烧酱汁适量、西红柿1颗、葱1颗、姜一块、蒜3颗、料酒适量、盐适量、花椒水适量。2、各位可以在海鲜市场自行购买，要挑鲜活一些的鱼，这样肉质会好很多。3、把鱼清洗干净，去掉内脏，...

红烧乌江鱼的做法江团洗净切块用料酒、生抽、白糖、鸡精、食盐、蚝油、生姜、洋葱、芹菜段、花椒搅拌均匀腌制一会，时间越久越入味。腌制入味后将鱼块挑出用水冲洗干净，沥干水分备用，一定要把鱼块捞出清洗，这一步主要是...

1、挑鲜活一些的江团鱼，这样肉质会好很多。2、把鱼清洗干净，去掉内脏，刮掉鱼鳞，去掉鱼骨，把鱼肉切成块或者切成片。把鱼肉放在料酒中大约半个小时去除腥味。3、把西红柿清洗干净，然后把西红柿切块，在锅中加入食用油，...

红烧江团鱼做法如下：材料：鱼、葱、姜、蒜、五花肉、植物油、酱油、料酒、盐。步骤：1、将鱼清洗干净，葱切段，姜、蒜切片，五花肉切条；2、在炒锅中放入一汤匙植物油，放入葱、姜、蒜煸出香味；3、放入五花肉翻炒；4...

江团红烧鱼的做法用料:鲫鱼或江团鱼1条、生姜3-5片、蒜头适量、黄酒2汤匙、酱油适量、小葱3-5根、干辣椒3只(不食辣的就不放或少放)、醋少许、油适量1、将清洗干净的鱼用刀划几刀,加少许盐抹匀鱼身,腌制约20-30分钟。2...