1、江团鱼洗净去腮、去内脏，切成大块，加料酒，姜片、大葱、少许盐，腌制20分钟。2、将泡姜、泡辣椒切好，备好豆瓣酱和大蒜。3、锅内倒入色拉油，五成热时倒入豆瓣酱、泡姜、泡辣椒，炒至出香味。4、倒入水，加...

红烧江团鱼的做法步骤如下：原料：江团鱼一条，食用油适量，红烧酱汁适量，西红柿1颗，葱1颗，姜一块，蒜3颗，料酒适量，盐适量，花椒水适量。1、挑鲜活一些的江团鱼，这样肉质会好很多。2、把鱼清洗干净，去掉内脏...

材料：新鲜长江团鱼1条调料：姜片，葱段，味精，糖，胡椒粉，黄油，生粉，酱油，精制油。做法：红烧鮰鱼先将鮰鱼洗净沥干，斩块；放入八成热的油锅中炸一下捞出沥干油；锅中放入姜片、葱段、少许油，略煸炒一下；放入...

红烧乌江鱼的做法江团洗净切块用料酒、生抽、白糖、鸡精、食盐、蚝油、生姜、洋葱、芹菜段、花椒搅拌均匀腌制一会，时间越久越入味。腌制入味后将鱼块挑出用水冲洗干净，沥干水分备用，一定要把鱼块捞出清洗，这一步主要是洗...

做法：1）将江团鱼洗净后斜着切成薄片。2）将锅内加入清水，放入姜片和葱段，烧开后加入料酒，再加入江团鱼片，大火烧开后转小火煮30分钟。3）加入适量盐调味，煮至汤汁浓稠即可。2.红烧江团鱼原料：江团鱼一条、...

红烧鮰鱼1原料图。2把鱼身冲洗干净，沥干水份。3蒜头下油锅爆香。4爆香蒜头后，鱼也放进油锅里。5鱼肉煎至金黄色后，再把鱼反面煎至金黄鱼。6加少许的料酒。7加少许盐和糖进行调味。8再加少许的酱油...

1、首将江团鱼宰好洗净，切段，最好厨房用纸沥干水分。2、然后葱切段，姜切片。3、白水大火烧开，放入切好的葱姜。4、放入适量食用油，油热后关小火，将鱼块下锅双面煎至金黄色，注意和第三步同步进行，一个灶烧水...

江团鱼好吃的家常做法：用料：江团鱼一条、大蒜3瓣、姜片适量、紫苏叶适量、油适量、鸡精适量、美人椒2根、青辣椒2个、豆腐1块、水一小碗、香菜5根、料酒3勺、生抽2勺、老抽2勺、胡椒粉1勺、盐2勺。步骤：1、食材...

1、食材：江团鱼一条，食用油适量，红烧酱汁适量，西红柿1颗，葱1颗，姜一块，蒜3颗，料酒适量，盐适量，花椒水适量。2、方法：（1）把鱼清洗干净，去掉内脏，刮掉鱼鳞，去掉鱼骨，把鱼肉切成块或者切成片。把鱼肉放在...

江团鱼做红烧的好吃，做法如下：食材：江团鱼一条、食用油适量、红烧酱汁适量、西红柿1颗、葱1颗、姜一块、蒜3颗、料酒适量、盐适量、花椒水适量。1、江团鱼就是如下图所示的这种鱼，各位可以在海鲜市场自行购买，要挑...