3、海参做热菜时要避免加醋，以免破坏了海参原有的香、鲜、嫩的本质，但在烹调时必须要加料酒除腥味。4、传统做海参一般以咸鲜为主，但也可以制作成酸辣汤，也可以用辣根、芥末凉拌。鉴于海参一般以大菜或头菜的形式出现...

泡开的海参一夜之间就会发出这种腥味，但是没坏，还可以吃，时间长了就了，你的放了几天了，如果你用手捏捏，发现肉都变的松散了，基本是坏了，海参的肉很劲道

那肯定是坏了，不要吃了，以免对健康不利。正常的即食海参是有海腥味的。建议即食海参一定要放到冰箱的冷冻室密封保存，吃的时候拿出来自然化冻，或用冷水或温水化冻，切记不要用热水化冻。

有区别。优质的海参生活在干净的海里，所以海参会有一种新鲜的味道。如果在选择即食海参时闻到有腥味或有强烈药水味，说明该海参添加了甲醛、防腐剂等药物成分，属于劣质海参。

问题一：海参怎样去腥去腥步骤是这样的.用姜汁或者姜酒来揉搓一下.或者是用锅放油后放入海参和姜(姜一定要够多就对了)试试吧~~^-^问题二：海参的食用方法食用：海晏堂冻干海参、长生岛即食海参、上品堂即食鲜...

不能吃了，目前很多即食海参的保质期达不到4个月，即使包装上写的可能是半年，但是在储藏过程中变烂的问题仍然解决不了。导致你这种情况的原因有两种：1、杀菌不彻底，微生物作用，导致变质；2、杀菌彻底，但是海参体壁...

4、做海参木耳大肠汤。需要滋秋养生堂海参20-30克，木耳大概30克，猪大肠150-200克同煮汤，用食盐、味精调味食用便可。适用于阴虚肠燥以及便秘的人食用。5、做成凉拌海参：将即食海参切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、...

如题，我想知道:新鲜海参怎么去腥味

包装的即食海参，化冻后有腥臭味儿是不是正常？正常的应该有一股腥味儿，很少有臭味。

干海参有土腥味，是因为本身的味道。海参加工车间的味道就像下雨过后泥土的味道，再加上海腥的味道。所以你说的土腥味是有道理的。但是吃起来有土腥味，不知道是即食的还是干海参没法好。一般来讲，即食海参和发好的海参...