1、鸡腿面包，真的满满的回忆啊，可惜现在真的很多都吃不到了，即使能吃到也不是记忆中的那个味道了2、盒装的糕点，里面会有牛舌饼，炉果（我们这儿叫干蹦儿），桃酥，马牙儿，槽子糕……现在的馃子可真是没有那...

对于槽子糕的记忆，我这个上个世纪50年代末期出生的人，是刻骨铭心的。那种麦香隐隐、蛋香隐隐的味道，那种酥脆沙沙、香甜沙沙的口感，总会出现在我的梦里。这里我说的槽子糕，就是现在超市里随处可见的蛋糕。小时候家里极度...

槽子糕，亦称鸡蛋糕，河北、山西、天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香。槽子糕是流行于我国北方的传统糕点，由于是用槽形模具成型烘制，所以...

一、用料鸡蛋4个（190克左右）低筋面粉150克蜂蜜30克白砂糖80克装饰白芝麻适量185度20-25分钟二、老式槽子糕的做法1、室温鸡蛋四颗，约190克左右2、面粉过筛3、模具提前抹油4...

槽子糕，是指一种用蛋糕模子（俗话称槽子）制作的鸡蛋糕，流行于京晋一带，明清时期就有了，《清稗类钞》里有过记载：“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕时入槽也”。有一种错误叫“望文生义”，这个大概要被...

槽子糕，亦称“鸡蛋糕”，河北、山西、天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香。《清稗类钞》：“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕时...

1、来源不同槽子糕：槽子糕，是流行于我国北方的传统糕点。槽子糕的生产历史很长，甚至可追溯至明清时期。根据清廷内务府文献记载，当时皇宫内的糕点房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宫廷食用以外，另作为祭祀...

槽子糕是穷人家孩子过年过节的精神支柱。过年过节串亲访友，提上一盒槽子糕主人一家都会很高兴。我曾经看过一个小说，说是一个穷极的家庭，老太太死的时候就盼着能吃一口槽子糕，足以说明槽子糕在那个年代的珍贵。

1、鸡蛋打入盆中加入白糖。2、将鸡蛋打散后把蛋盆移至装有温水的大盆中坐浴继续打发。3、当打发至提起打蛋头蛋糊滴落不易消失即可。全程打发大概15分钟。4、分三次筛入低筋面粉。用刮刀翻拌均匀无至干粉后再筛入下次...

老式槽子糕正宗做法1.将鸡蛋打到干净无水的大点的碗里，白糖，蜂蜜倒入鸡蛋的碗里。（看我的图片我用个大点的盆子里倒入了50度左右的热水，把鸡蛋碗座到里面，因为全蛋打发最合适的温度是40度，而家里平时鸡蛋都是...