1、鸡蛋打入盆中加入白糖。2、将鸡蛋打散后把蛋盆移至装有温水的大盆中坐浴继续打发。3、当打发至提起打蛋头蛋糊滴落不易消失即可。全程打发大概15分钟。4、分三次筛入低筋面粉。用刮刀翻拌均匀无至干粉后再筛入下次面...

主料：鸡蛋3个、低筋面粉45克、白糖60克；辅料：核桃露25克、玉米油25克、泡打粉1茶匙。1.25克玉米油中放入25克核桃露。2.搅动均匀待用。3.鸡蛋中放入60克白糖。4.打发大约7分钟左右，蛋液发白提起不容易滴落。5.筛...

1、红豆洗净隔水蒸软熟，粘米粉用清水2杯调开，加入生油备用。2、余下之清水与糖煲滚，加入粘米粉浆中搅匀。3、把小碗涂油后蒸热，每只碗放适量红豆，倒入粉浆至七分满，排列于蒸茏内，用猛火蒸约20分钟，可用竹签挑...

主料低筋面粉100克鸡蛋3个辅料绵白糖40克玉米油30毫升白醋少许牛奶适量步骤槽子糕的做法步骤11.将所有原料准备好。槽子糕的做法步骤22.将蛋黄与蛋白分离。槽子糕的做法步骤33.将蛋黄与油混合。槽子糕的做法步骤44.再放入...

用料白糖85克面粉100克鸡蛋4颗蜂蜜5克抹模具的油:色拉油:25克高筋面粉20克北京槽子糕的做法准备材料2.把4颗全蛋打入无水无油的盆里(这里的蛋清.蛋黄不需要分离)用手动的打蛋...

老式槽子糕正宗做法1.将鸡蛋打到干净无水的大点的碗里，白糖，蜂蜜倒入鸡蛋的碗里。（看我的图片我用个大点的盆子里倒入了50度左右的热水，把鸡蛋碗座到里面，因为全蛋打发最合适的温度是40度，而家里平时鸡蛋都是...

正宗无水蛋糕配方如下：1、先将A+B混和加热到40度左右，电动打蛋器打发（就是标准打发状态，蛋沫浓稠松发，手指勾起约两秒滴一滴）；2、再加入C继续打至拌匀（不用很长时间）分次加入油和蜂蜜。3、筛入低筋面粉拌匀...

材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、...

介绍槽子糕的时候首先要说明主料，因为大家第一次做所以我给的都是少一点的量，先试试再多做，大家准备鸡蛋3个、低筋面粉120克、白糖60克、蜂蜜60克、色拉油30克就可以了，其次配料主要是泡打粉半茶匙、白芝麻5克，这样...

抹上猪油或其他植物油。铺上一层熟糯米饭，再铺上豆沙馅，再铺上一层糯米饭，压紧4.将容器倒扣，把糯米糕倒出来，然后用沾水的利刀切块，凉了以后，浇上蜂蜜即可.除了蜂蜜以外，也可以选择糖桂花、糖玫瑰等...