随州三鲜的“鲜”必须是新鲜猪肉；再配比其他辅料：生姜、大葱、油条、莲藕、豆油、十八鲜、老水、味精、盐、鸡蛋、虾仁、大茴粉、生粉、辣椒粉等新鲜辅料制作而成。据说是古时候皇帝来江南，就用这“三鲜”来伺候。康熙皇帝...

【随州三鲜】：去皮猪肉（瘦八肥二）1000克，油条2根，鸡蛋2个，鲜虾仁5克，莲藕10克，生姜5克，大葱5克，辣椒面适量，生粉适量，南德适量，大茴适量，十八鲜适量，老水适量，盐适量，生抽适量。【做法】：1.将猪肉（肥...

用猪肉、荸荠、油条、葱、生姜等剁碎，加入淀粉，鸡蛋等佐料一起搅拌均匀，薄薄的把这些平铺在豆油皮（跟腐竹差不多，只不过豆油皮是完整的一张，腐竹是收缩了的）上，起锅油炸，来客时直接蒸、煎、做汤都行，有点类似...

1、所需材料：豆油、鲜肉、食盐、鸡精、南德、胡椒、油条、生粉、生姜、小葱、荸荠（藕也可以）2、三鲜做法：将藕或者荸荠碾碎，油条碾碎，肉用生粉和好，加食盐、鸡精、南德、胡椒（辣椒根据个人口味添加），将油条碾碎加入...

菜谱是妈妈的味道，记录下来便于以后操作。此菜谱不代表随州三鲜都是按照这样做的，每家有每家的做法，不喜勿喷！用料食用油能油炸的量猪前腿肉1500克马蹄400-500克（没有马蹄可以莲藕代替）豆腐皮1-2张鸡蛋1...

1.土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加2.土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观，切菱形片3.下油，东北菜一般油很大，吃前考虑好...

湖北炸三鲜的做法步骤1猪肉剁蓉，洒上姜末，葱末步骤2藕切碎步骤3油条切碎步骤4所有材料撹拌均匀步骤5把馅儿平铺在豆腐皮上，用手抹平，最后用菜刀再刮平整步骤6油烧六成热，入油锅炸至两面金黄捞起...

黄花鱼等一定要先放入面糊沾满然后放入油锅炸。请点击输入图片描述炸制过程中要慢慢翻动一次，两面金黄飘起来即可。请点击输入图片描述请点击输入图片描述这个是我油炸好的成品，香喷喷。请点击输入图片描述END注意事项黄...

根据查询炸三鲜相关资料得知，炸三鲜10斤肉放6两盐。做法：1、三分肥七分瘦的猪肉馅，放入五香粉，料酒，生抽，盐搅拌均匀腌制一会，将馒头去皮，搓成馍屑备用。2、淀粉加清水制成淀粉水备用，腌制好的肉馅中加入葱姜末...

随州三鲜我晓得，其他的就不知道了：精瘦肉剁乱和莲藕（或者荸荠，土名叫谷嘴）、鸡蛋拌均匀，豆油皮摊平放好刚才做好的料包成饼状，放入油锅炸透，完成了，吃的时候且成小块放碗里去蒸着吃，蒸好了拿出来的时候放...