水三鲜即海蛳、河_、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。做法三鲜也是湖北随州人过年一种传统食品。做法是这样的，精瘦肉切成肉沫、油条打碎、混入捣碎的藕丁、鸡蛋，搅匀，加少量的葱花。然后...

随州三鲜是湖北随州有名的特色菜，当地的必备年夜菜，可蒸，可煲汤，可火锅，下面就以清蒸为例一、备料：猪肉1000克，鸡蛋2个，油条2根莲藕20克，生姜5克，小葱5克，生粉20克，豆油4块二、改刀：猪肉切成小方块，...

地三鲜是其中一种，由蚕豆、苋菜和黄瓜等食材烹制而成。树三鲜则由樱桃、枇杷、杏子或梅子、樱桃、香椿头等食材制成，水三鲜则有海蛳、河豚、鲥鱼或鲥鱼、鲳鱼、黄鱼等食材组成。在中国民间，立夏之日尝三鲜是一项习俗，而...

菜谱是妈妈的味道，记录下来便于以后操作。此菜谱不代表随州三鲜都是按照这样做的，每家有每家的做法，不喜勿喷！用料食用油能油炸的量猪前腿肉1500克马蹄400-500克（没有马蹄可以莲藕代替）豆腐皮1-2张鸡蛋1...

湖北随州名点【随州三鲜】：去皮猪肉（瘦八肥二）1000克，油条2根，鸡蛋2个，鲜虾仁5克，莲藕10克，生姜5克，大葱5克，辣椒面适量，生粉适量，南德适量，大茴适量，十八鲜适量，老水适量，盐适量，生抽适量。【做法】：...

随州三鲜，是随州的一大特色菜肴！主要用于春节期间待客食用！其做法如下：1、所需材料：豆油、鲜肉、食盐、鸡精、南德、胡椒、油条、生粉、生姜、小葱、荸荠（藕也可以）2、三鲜做法：将藕或者荸荠碾碎，油条碾碎，肉用生粉...

三鲜也是湖北随州人过年一种传统食品，把精瘦肉切成肉沫、油条打碎、混入捣碎的藕丁、鸡蛋，搅匀，加少量的葱花，然后加面粉打和，用豆油把这些裹成圆形，再放到锅里炸，成黄色捞出即可，吃的时候，切片烫火锅，或上蒸锅，...

2、《月令七十二候集解》云：“四月节，立建始也；夏，假也，物至此时皆假大也。”此时气候温暖趋热、新鲜果蔬纷纷上市，民间节俗以“尝鲜”为主，谚曰：“立夏尝三鲜。”3、《金陵岁时记》中记载：“立夏叫小儿骑坐...

三鲜菜是家里爱吃一道菜，主要是清淡不油腻，营养也丰富。菜和肉一起搭配都吃了。备好食材。原料：猪心子、猪舌、红萝卜、莴笋、杏鲍菇、笋子、盐。砂锅烧开水煮熟食材然后捞出。把鸡蛋打散成鸡蛋液。倒入鸡蛋液煎制两面...

1、随州三鲜：随州三鲜是当地的特色菜肴，以独特的口感和味道深受当地人追捧。用藕丁、瘦肉、面粉、油条、葱花等一起制作而成，香酥鲜脆，独具风味。可以蒸着吃炒着吃或者下火锅，独特的滋味让人赞不绝口。2、随州春卷：...