煮羊肝的正确方法：1、羊肝洗干净之后，放入清水中浸泡2个小时左右；2、取出羊肝，冷水入锅，开小火开始煮；3、锅中加入葱结、姜片和香叶，继续煮；4、煮至锅中开始出现血沫，继续煮1分钟左右，关火；5、让羊肝在锅中...

第一步：先将买回来的羊肝都洗干净，然后再放在清水里泡十分钟左右。同时往锅里倒入适量的水慢慢烧着，水烧开之后把羊肝放下水。第二步：慢慢的，水里浮起了白色的泡沫，其实是一些油渣子。用锅铲把表面的浮渣给撇去。大...

1、羊肝放入清水中，加入料酒，浸泡2小时。2、羊肝冷水上锅，焯水。3、准备老汤。4、将羊肝切成两份。5、将羊肝放入电饭煲中。6、按键开始煮。40分钟左右即可出锅。7、将羊肝晾凉，切成薄片，撒上葱花。

水煮羊肝的做法羊肝洗干净，用盐+白醋泡10分钟。锅里加冷水，没过羊肝，放入盐、葱姜、花椒、酒、香叶、桂皮，用小火慢煮。等水开了，再煮约10分钟，用牙签插入看看是否有血水流出。切片装盘。如果发现有血水，可以将切...

1、先将羊肝洗净，去掉血块等表面杂物。2、将洗好的羊肝切成宽1.5厘米，长随意的条状。3、将切好的羊肝放入锅中，加水至完全浸没羊肝。4、大火煮开后转入文火，约8分钟后停火。5、取出后可切片，或直接蘸酱油使用。spac...

1调汁：蒜蓉过油，加入生抽即可。2半锅水，烧开，放入切片的羊肝烫1～2分钟，即可捞出装盘。小贴士1羊肝不能煮的太老，多用小火，大多用余温焖熟。2关于煮羊肝的调料，不用太纠结，多或少个一两样，问题不大，随意...

方法：1.羊肝清洗干净，放在水中浸泡五分钟。2.锅中加水，放入羊肝。3.煮开后撇去浮沫。4.煮15分钟，用筷子扎一下，没有血津就是熟了。5.捞出晾凉。6.切成薄片，浇上酱油，撒上盐、葱花和香菜就可以吃了。二、...

1、先将羊肝洗净，去掉血块等表面杂物。2、将洗好的羊肝切成宽1.5厘米，长随意的条状。3、将切好的羊肝放入锅中，加水至完全浸没羊肝。4、大火煮开后转入文火，约8分钟后停火。5、取出后可切片，或直接蘸酱油使用。

1、米醋法:煮滚500克水后,将已切块的羊肝放入锅中,加入25克的米醋,煮滚后将羊肝捞出,再作烹调即可。2、胡椒法:先将羊肝以温水洗净,切成大件,与适量胡椒一起下锅煮,煮滚后便可取出作烹调。3、绿豆去膻法:煮羊肝前,每500...

3、接着把腌制好的羊肝给入锅，用小火给煮制一会儿，最后等羊肝煮好，加入一点生菜，淋上一点香油，撒上葱花，孜然粉，搅拌均匀，捞到碗中，开动。二、煮羊肝需要注意以下几项：1、煮羊肝的时候，不要与猪肉，生椒，...