猪肉 青椒 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精(可选)各式青椒肉丝淀粉拌匀。 2、青椒切成丝，加入盐拌匀。 3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。 4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。 5、加

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪肉：250克;尖椒：5个; 蒜：2瓣;姜：3片;生抽：5克;食盐：5克;植物油：2汤匙;白糖：3克;生粉：5克;芝麻油：10毫升;

用料 主料 柿子椒2个 豆腐干3块 调料 食盐 适量 生抽 适量 调和油 适量 孜然 大量 糖 少许 孜然青椒炒肉丝的做法 1.瘦肉切成丝 2.腌制：放油（锁水）抓拌均匀，加一些孜然粉（去腥、去腻），腌制5-10分钟 3.准备配菜：青辣椒切成丝 4.豆干些切成

青椒炒肉丝的做法

辣椒炒肉薄饼的做法： 食材：青椒300克、瘦肉200克、面粉100克、姜10克、油2汤匙、豆瓣酱1汤匙、酱油10毫升、料酒10毫升、盐3克、鸡精3克。 1.瘦肉洗净切丝，加一匙豆瓣酱，然后加点酱油、料酒，然后抓一下，腌制15分钟。 2.肉用豆瓣酱腌制出来

尖椒切丝，蒜切片、姜切片备用，猪肉顺纹切细丝，放入适量生抽、盐、白糖、芝麻油和生粉

I英文译为：ngredients: 200 grams of pork, green peppers 100 grams, 4 grams of salt, monosodium glutamate 0.5 gram, 5 grams of soy sauce, water, 30 grams of soybean meal, soup 35 grams, 75 grams lard. Practices: 1 green pepper p

搅拌均匀后腌制半小时，锅内放入适量的植物油

青椒炒肉盖浇饭的简单做法的介绍如下： 1:把肉切500g，成丝或片，放些芡粉兑点儿凉水搅匀，青椒100g，也切成丝。 2: 炒锅里注入油烧热，放入准备好的肉丝，用锅铲快速翻炒一小会儿起锅装盘备用，锅里留下少许油，放入青椒翻炒一小会儿，再放入肉

烧热后放入腌好的猪肉爆炒至猪肉微金黄，把肉铲到一边，放入蒜片、姜片爆出香味

青椒炒肉盖浇饭的简单做法的介绍如下： 1:把肉切500g，成丝或片，放些芡粉兑点儿凉水搅匀，青椒100g，也切成丝。 2: 炒锅里注入油烧热，放入准备好的肉丝，用锅铲快速翻炒一小会儿起锅装盘备用，锅里留下少许油，放入青椒翻炒一小会儿，再放入肉

再加入尖椒快炒一、二分钟，调入适量生抽翻炒均匀即可

用料 主料 洋葱2个 猪里脊肉100克 辅料 青椒 4个 花生油 适量 精盐 适量 生抽 适量 青椒洋葱炒肉丝的做法 1. 将洋葱去除老皮，洗净，切丝！ 2. 将猪里脊肉切丝，加生抽，少许盐，腌5分钟！ 3. 将青椒去蒂，洗净，切丝！ 4. 将花生油倒入锅中，烧

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青椒炒肉盖浇饭的简单做法？

青椒炒肉盖浇饭的简单做法的介绍如下：

1:把肉切500g，成丝或片，放些芡粉兑点儿凉水搅匀，青椒100g，也切成丝。

2: 炒锅里注入油烧热，放入准备好的肉丝，用锅铲快速翻炒一小会儿起锅装盘备用，锅里留下少许油，放入青椒翻炒一小会儿，再放入肉丝一起翻炒，放入盐50g和味精50g。

3:将刚焖好的大米饭盛入盘中，将上面做好的青椒炒肉浇在米饭上，即可食用了。

青椒洋葱炒肉丝的做法

用料

主料

洋葱2个

猪里脊肉100克

辅料

青椒

4个

花生油

适量

精盐

适量

生抽

适量

青椒洋葱炒肉丝的做法

1.

将洋葱去除老皮，洗净，切丝！

2.

将猪里脊肉切丝，加生抽，少许盐，腌5分钟！

3.

将青椒去蒂，洗净，切丝！

4.

将花生油倒入锅中，烧热，放入猪里脊肉爆炒至变色，铲入盘中待用！

5.

锅中还有剩下的油，将洋葱，青椒放入翻炒至软，再放少许盐和生抽！

6.

最后加入炒好的肉丝倒入锅中，翻炒一下，再盛入盘中！

烹饪技巧

猪里脊肉用生抽腌，大火爆炒，吃起来软嫩些。洋葱炒的时间不宜太长！

青椒蒜苔炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃

做法如下

步骤 1

蒜苔，青椒，姜，瘦肉洗净切段切丝，备用

步骤 2

蒜苔青椒洒入少许盐，翻拌均匀，腌制一会。（这样可以入味点，保持翠绿）肉丝加入淀粉，酱油调匀，腌制15分钟。

步骤 3

锅里倒油，稍微多点，油温达6/7成热时，把锅移开（或熄火）用锅铲把肉分散，肉变色盛起。（肉嫩的关键是油温不能太高）

步骤 4

再把锅重新移到火上，加入姜丝，蒜苔青椒翻炒几下再倒入肉。不要加盐，因为其本身有盐了。

步骤 5

放入白糖提味，继续翻炒片刻出锅。

青椒炒咸肉怎么做

做法如下：

食材：咸肉、鲜辣椒、葱、姜、蒜、盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、淀粉、食用油。 

步骤：

1、咸肉洗净、切片、上浆、过油炸熟捞出。  

2、鲜辣椒切段、葱姜蒜切末备用。

3、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。

4、下入咸肉、鲜辣椒翻匀后烹料酒、酱油。 

5、入盐、味精、鸡粉调味后继续煸炒1分钟。

6、入水淀粉勾薄芡即成。 

注意事项：

1、咸肉过油要炸透。

2、酱油要少放一些。

青椒炒肉丝可以放糖吗的做法

材料

材料：里脊肉 300克、青椒5个、黑木耳适量。

调料：葱姜适量、盐适量、、蛋清1个、糖3克、料酒10克、生抽20克、鸡精少许、淀粉适量。

做法

1.木耳提前泡发， 里脊肉切丝加入盐、蛋清、生抽、糖、鸡精、料酒、淀粉抓拌均匀腌制片刻，泡好的木耳洗净切丝，青椒洗净切丝，葱姜切碎。

2.油锅烧热，倒入肉丝翻炒，炒至肉丝变色坚挺盛出备用。

3.锅中再加少许油爆香葱姜，倒入木耳和青椒翻炒，加入生抽和糖，再加少许盐翻炒均匀，把肉丝倒入混合翻炒，淋入适量的香油，翻炒均匀关火。

小诀窍

1.这是一道快手炒菜，青椒入锅加入调味料翻炒均匀即可关火，不要时间长，以免影响青椒的口感。

2.将青椒换成蒜薹，就成了蒜薹肉丝了！

3.勾芡时，切忌：“红清白黄”。意思就是红色的肉如，猪肉、牛肉等用蛋清勾芡。白色的肉如，鸡肉、鱼肉等用蛋黄勾芡。