富源酸菜猪脚是一道具有悠久历史和丰富文化内涵的传统美食，源自中国云南省曲靖市富源县。这道菜肴以独特的口感和香气特点而闻名，深受食客们的喜爱。首先，从口感上来说，富源酸菜猪脚的特点主要体现在以下几个方面：肉质鲜嫩：...

富源酸菜猪脚是一道具有浓厚地方特色的美食，源自中国云南省曲靖市富源县。这道菜品以猪脚和酸菜为主要食材，口感鲜美，营养丰富。下面我们来详细介绍一下富源酸菜猪脚的制作过程。首先，我们需要准备以下食材：猪脚1只（约1500克...

富源酸菜猪脚是曲靖的一道地方特色菜，店面遍布云南各地，外省少数地方也会有几家，但味道肯定还是当地比较正宗。3、红豆酸菜汤酸菜红豆汤选用的豆子软而香，酸菜酸而脆，汤味酸辣可口，食之令人胃口大开，回味悠长。4、汽锅...

富源酸菜猪脚富源酸菜猪脚是云南省曲靖市富源县的特色美食。富源酸菜猪脚是一道美味的佳肴，营养丰富，适合广大人群，具有很多的食疗作用，酸菜酸爽，加上猪脚，也不会觉得腻。酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃...

富源酸菜猪脚是云南省曲靖市富源县的特色美食。富源酸菜猪脚是一道美味的佳肴，营养丰富，适合广大人群，具有很多的食疗作用，酸菜酸爽，加上猪脚，也不会觉得腻。6.花山带皮羊肉花山带皮羊肉是云南省曲靖市沾益县的特色美食...

沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产，是滇菜代表作，也是曲靖、沾益的宣传名片，有百年历史，因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。小粑粑沾益小粑粑有着数百年的历史，用火腿主料做陷的俗称“火腿砣”，用...

曲靖特产有：宣威火腿、云海白毫、华宁柑桔、牟定油腐乳、富源魔芋、富源大河乌猪、富源全羊汤锅、富源酸菜、汽锅鸡、富源酸菜猪脚、富源烤烟、墨红白芸豆、白族三道茶、抓抓粉、陆良板鸭、盐水石榴、曲靖蒸饵丝、沾益辣子鸡、...

富源酸菜是用云南省富源县农村常见的一种酸菜，由当地自产的青菜，萝卜等制成的色泽鲜艳味道鲜美的一类酸菜，所以最正宗。酸菜，是中国一些地区和德国存在的一种泡菜，制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限，是由多道工序制造...

首先，必须提到的是富源县城区内的“周氏酸汤猪脚”。这家小店以经营正宗的滇式酸汤猪脚为主，其嫩滑的皮蹄配上独特的酸汤汁水，让人回味无穷。同时，这里的服务也非常周到，每道菜肴都能够让人感受到店家的用心之处。其次...

其四火腿系列：乌蒙山河翠，宣威火腿香，飘香全国，宣威菜品美名扬；汤八碗、扣八碗、杀猪全席家家有，年饭佳肴户户香。其五小吃系列：蒸饵丝、卤面、小锅米线、砂锅饭，一碗哪够解嘴馋。富源酸菜猪脚火巴，珠街老鸭味道爽...