方法
花生中含有色氨酸，是5-羟色胺合成的必需成分，而5-羟色胺是一种调节情绪的重要成分。神经细胞中缺少5-羟色胺就很容易出现抑郁的症状，所以花生是很好的抗抑郁食品。
花生也是健脑食品，富含维生素B3和烟酸，这两种成分有改善大脑功能，增强记忆力的作用。
花生中富含一种植物甾醇，这种成分可以抑制肿瘤细胞的增殖。
最后也是最为大众熟知的是，花生富含维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、，以及矿物质钙、磷、铁等成分，含有人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。营养丰富，儿童食用后可以补充身体生长发育所需的营养，从而促进生长。
声明：本文由用户 kiuopdf 上传分享，本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com
