方法
膳食纤维最多：膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用，便秘时吃一个苹果效果很好。而一个苹果中皮比肉所含膳食纤维多一倍有余，所以你该知道苹果皮的重要了吧；
维生素最多：一个苹果中仅皮所含维生素C和维生素A就比肉小多三个之一左右。而维生素尤其维C之重要人所共之，你还不吃皮吗；
富含自然抗氧化剂槲皮素：研究发现苹果皮中富含可保护肺脏不受污染物侵害的自然抗氧化剂槲皮素。
可保护记忆力：此外抗氧化剂槲皮素有助于防止退化性疾病的大脑组织损伤，从而可保护记忆力
有助减肥：苹果为高纤维、低热量食品，经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少；
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