一看答案就没有一个吃过的，食材要求淀粉含量较高的土豆。切片，三毫米厚最佳，七分热油下锅，彭起来的诀窍在于过两边油，在第二遍的时候就能彭起来。

用漏勺捞起沥油，放盘中，油倒到碗里以后可以炒菜用请点击输入图片描述油倒出来后锅里留一点底油，够炒佐料就够了，不用洗锅，注意把锅里剩下的土豆碎末铲起来不要，这个影响颜色也容易糊，小中火放花椒生姜大蒜...

1、首先我们来准备一下做这道【空心土豆片】需要用到的食材：中等大小的土豆2个，大约380克左右，如果是大土豆一个就够炸一盘了。淀粉15克左右用来为土豆片裹淀粉；土豆片出锅后可以根据自己喜好蘸上烧烤料或者番茄酱，吃...

5、控干水分。锅中倒入植物油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。炸好的土豆片捞出来控油。6、把炸好的薯片放到锅中或者一个大碗里...

作法，将土豆去皮，切割成太薄的块状，上边涂上少量盐或别的等调味品，井然有序的放进能够用以微波炉的菜盘中。火灾加温四分钟就可以。（留意：各种各样微波炉加热的输出功率不一样，留意不必烤烧焦，烤焦一部分含致癌...

如题，我想知道:怎么炸空心土豆片?

如题，我想知道:空心土豆片怎么炸?

炸薯条之步骤步骤一、首先把土豆清洗干净去除外皮，然后切成一公分宽五公分长的土豆条（切的稍微均匀一些，后期出锅更有看相），放入一个容器中，加入清水和盐少许浸泡（浸泡的目地是为了让土豆氧化变黑，最好提前用清水...

方法1：油温别太热、容易糊、炸久点就成。油炸过一边以后，捞出来片刻，在油炸第二遍那个土豆片就像吹起来了一样，但不是每个都那样。方法2：土豆大概切0.5厘米厚的片.都均匀些,用毛巾把土豆片表面上的水分吸干.热...

先裹一层干淀粉，炸，微黄以后捞出来，把油晾凉，复炸至焦黄