1、土豆洗净去皮切成薄片备用2、起锅倒入适量的食用油烧热3、把筷子放到油中、油冒泡就可以把土豆片放进去炸4、土豆一片一片放进油锅炸，炸至局部变黄变硬即可5、炸好后放适量的盐调味即可...

炸土豆片鼓起来：方法1：油温别太热、容易糊、炸久点就成。油炸过一边以后，捞出来片刻，在油炸第二遍那个土豆片就像吹起来了一样，但不是每个都那样。方法2：土豆大概切0.5厘米厚的片.都均匀些,用毛巾把土豆片表面上...

土豆切薄片，用清水反复冲洗掉土豆的淀粉，这样炸出的土豆片更脆，土豆片沥干水用吸水纸擦干，一滴水也不能留，锅里多放点油，油烧至八成热，先放块土豆进去冒气泡就是了，下入土豆片用筷子搅动，炸至金黄色，沥干油捞...

1、想要将土豆片炸得鼓起气泡，那就需要土豆的切片不能太薄，因为土豆切片太薄的话一下锅就被蒸干了水份，也就熟透了，当然不会出现这些气泡。2、其次就是油的温度不能够太高，最好是在油还只有六成热的时候就将土豆...

鼓起来主要是控制火候，炸土豆片鼓起来，炸成荷包洋芋方法如下：用料：土豆少许荷包洋芋的做法1将洋芋去皮，然后切成一定厚度的薄片，绝对是原汁原味，泡洋芋的水也是当地普通的水，只不过水里要稍稍放了一点盐，沥干...

如题，我想知道:怎样炸出鼓大包的土豆片?

如题，我想知道:土豆炸起泡的详细过程

先小火慢炸，炸到冒小泡捞起。第四步：油温升高，复炸一遍，这个时候，土豆片就会全部鼓起来了。炸到金黄酥脆就可以捞起来了。第五步：蘸料可以是番茄酱，也可以是烧烤酱。比如辣椒粉、孜然粉、椒盐等都不错。

如题，我想知道:怎样炸出个个鼓大包的土豆片?

作法，将土豆去皮，切割成太薄的块状，上边涂上少量盐或别的等调味品，井然有序的放进能够用以微波炉的菜盘中。火灾加温四分钟就可以。（留意：各种各样微波炉加热的输出功率不一样，留意不必烤烧焦，烤焦一部分含致癌...