咸鱼做法介绍如下：1、主料：咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。2、辅料：葱花适量。3、咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。4、浸泡鱼块的时间把生姜，蒜瓣，葱花切成末。5、鱼...

(花生米事先用水浸泡约1小时左右)然后,用小火再慢煮,不仅鱼的味道美,而且,花生米的味道也很好吃,假如喜欢吃辣,还可以在炸锅时放入辣椒。

1.将咸大马哈鱼剁成块，用温水泡去咸味；2.茄子去皮洗净切成长条；3.炒锅注油烧至八成热，下入茄条炸至金黄色，捞出控油；4.炒锅留底油烧热，下入大马哈鱼块略煎，加入姜蒜末炒香，烹入料酒、水，加入精盐...

2【香菇鱼片粥】1.大米洗净,鱼肉一半切片,一半切小丁,香菇切片(用开水汤一下,干香菇更好)芹菜切丁,2.鱼用胡椒粉,料酒,盐腌制15分钟3.锅中放米和水,和腌好的鱼丁,煮至米烂放鱼片,香菇,盐,胡椒粉适量,煮五分钟,然后加芹菜丁煮...

龙利鱼斜刀片成薄片。步骤4在片好的龙利鱼片中加入一勺料酒,少量淀粉和盐抓拌均匀腌制10到15分钟。步骤5锅中放油烧热下姜蒜,爆出香味。步骤6在将老坛酸菜入锅炒出香味。步骤7加入清水,并加入一小勺鸡精调味。步骤...

1、材料：龙利鱼片2片、蚝油1大勺、生抽1大勺、白胡椒1茶勺、柠檬半个切片、小葱1根切丝、姜1块拇指大切丝、蒜3掰切碎、油1大勺、1大勺切碎的香菜。2、用蚝油，生抽，白胡椒调味鱼片，涂抹均匀（龙利鱼片本身有点咸味...

烹制方法：咸水鱼宰净后，洗净，以少许盐腌15分钟,起油锅,放下姜,鱼.慢火煎至两边微黄铲起.牛奶易滚溢,宜用较深的瓦煲,一滚即改用慢火.放入牛奶,鱼和姜.滚后即改用慢火煲25分钟.调入适量的食盐和少许生油便可...

1、将腌鱼洗净后加点料酒、老姜丝，上锅蒸十二分钟。2、蒸大约5分钟时把红椒末加进去。3、蒸熟后加入小葱。4、油烧热浇一下，爆出香味即可。腌鱼是一款苗家美食，是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料，是贵州黔东南...

1、将鱼切片剁成泥。2、加盐、味精、料酒、淀粉用手打成鱼茸。3、开锅炸一次半熟捞出，再大火复炸一次捞出。4、留底油加入番茄沙司，香菇片翻炒，加入鱼丸炒匀出锅。三、彩蔬龙利鱼的好吃做法材料原料：龙利鱼...

龙利鱼350g辅料胡椒粉适量料酒适量蒸鱼豉油适量姜适量葱适量步骤1.主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。2.葱切段，姜切片备用。3.鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。4.加入少许胡椒粉，腌渍...