酱汁海鱼干的做法图解1.用黄酒泡洗干净，略晾干。锅中少许油，加入鱼干爆炒,加入适量黄酒、白醋，盖上锅盖焖几秒后加入生抽，见锅中沸腾再加入番茄酱，糖，盐，加水没过鱼干，盖锅焖，水开后转小火炖20分钟。酱汁海鱼...

1、青鱼干，切成块蒸了吃最香。放进取蒸之前加料酒、生姜、小葱。可加少许色拉油。（如果是海鱼的鱼干，再加蒜末）2、青鱼干的鱼头、鱼鳍、骨架之类的，可以与鲜肉块、子排、鲜笋什么一起煮个腌笃鲜的汤喝。3、参照蒸鱼...

1片辅料1种姜片适量调料2种白糖少许料酒适量烹饪步骤9步步骤1将咸鱼干用水冲洗干净，并沥干水分步骤2请点击输入图片描述用刀将其切成小块，装盘步骤3请点击输入图片描述放上适量姜片步骤4加入适...

干海鱼乱炖材料：主料非常丰富有鳗鱼干、墨鱼干、海鲶鱼干、河豚鱼干、章鱼干和一种被包了皮的鱼的鱼干;辅料非常重要有青蒜、姜和肥一点的带皮肥猪肉。咸鱼洗净。切小块儿。用小葱炒了，加窝头块，就是咸鱼饼子了咸鱼...

如题，我想知道:咸海小鱼干怎么做好吃

【清蒸咸海鱼】：材料：咸海鱼250克做法：1、将鱼洗净，如鱼较大，则可在鱼身上横开几刀。2、将鱼装盘(注意不要加盐)，鱼身上放几片姜，放入锅中隔水蒸，水开后，大约蒸十分钟，大鱼可适当加长一些，但不能太长...

炖海干鱼的做法1首先我们把泡好的干海鱼清晰干净，然后都切成（如图）两段，鱼尾巴直接切点不要了，鱼尾巴也没有肉的。2这是切好的食材葱花。3这是切好的食材葱花，还有蒜末，还有猪肥肉片。4之后我们把热锅烧...

1、清蒸，加料酒，姜片，直接上锅蒸9分钟左右。2、可切成小片，与青菜、芹菜等炒。这样蔬菜会更鲜、香。或与肉红烧，味道更加上等。

干海鱼，3个步骤之一是先浸泡。一般干海鱼都带咸味，浸泡后能带出部分盐，使干海鱼味道更好，浸泡时间约30分钟。第二步是蒸，大家都知道，干海鱼硬邦邦的，如木头一样。蒸的时间不用太长，15分钟即可。最后是煎，由于已经...

一般江南地区冬季腌的鱼并不是很咸的，主要是把鱼晾干，10斤重的鱼一般全是用鲤鱼或是大青鱼做的。1、青鱼干，切割成块蒸了吃最香。放奋发进取蒸以前加上料酒、姜片、大葱。可加少量食用油。（如果是海鱼有哪些的虾干...