鱼处理干净，切段。加入少许盐、一大勺料酒、葱姜、少许胡椒粉，腌制15分钟。我用的是清江鱼，没有刺，适合孩子。当然，这要看个人喜好。鱼腌制好后，将葱姜挑出，加入一勺生粉。抓拌均匀，这一步算是简单给鱼挂个浆，...

一、红烧海鱼材料：海鱼1斤左右一条，葱两根，姜适量，大蒜3瓣，香菜少许。老抽1汤匙，生抽2汤匙，盐1茶匙，醋1汤匙，砂糖2茶匙，米酒2汤匙，水1杯。做法：1、鱼洗净晾干，用面粉正反两面薄薄摸匀，这样鱼肉不容易被煎...

1.把海鱼切片,加入盐,胡椒粉,生粉,搅拌均匀入味,待用。2.锅内放水,下米大火煮开转小火煮至大米软烂。3.放适量的油,姜丝搅匀。4.迅速倒入海鱼片,搅动均匀。5.最后加入盐,味精调味即可。已赞过已踩过<你对这个回答的评价...

海鱼怎么做好吃红烧海鱼，需要准备一条新鲜海鱼，大蒜，生姜，葱，香菜，一些米酒，砂糖，醋，盐，生抽，老抽，把海鱼宰杀清洗干净，水分沥干，表面涂抹面粉，这样煎的时候就不容易碎，锅里面加油烧热，然后再改成小火，把...

1、把海鱼处理干净、洗净放碗，加入姜丝，胡椒粉和料酒，拌匀腌制10分钟。将蒜，干辣椒，葱，香菜等用刀切末、装盘备用。2、炒锅烧热，倒油，下入蒜、葱、干辣椒等炒出香味。3、然后下入蒜蓉辣椒酱、生抽等炒出酱香...

配料:整鱼一只(鱼刺少的就成,长得像草鱼的最好,海鱼用彩虹鱼),各种配料备好。做法:去鱼鳞,洗干净甩干水,两面各划四五刀(用力浅一点别拉透了),加一瓶盖料酒,1/5汤匙盐涂抹鱼身,肚内塞姜丝花椒粉少许,入微波炉蒸约7分钟...

然后翻面继续煎，不需要其他的材料，出锅后可以淋上一点柠檬汁就非常好吃。黄鱼黄鱼的品种主要有2种，价格便宜的是小黄花鱼，大黄花鱼的价格就非常的贵了，可以选择清蒸黄花鱼，选择大黄花鱼最好，小的也行，将黄花鱼处理...

1、海鱼清蒸很好吃，在制作时需要准备海鱼一条约三百克，再准备适量的姜和葱以及香菜与橄榄油，另外再准备适量的胡椒粉和生抽以及白糖与食用盐。2、把海鱼洗好以后在外表上涂抹一些盐和胡椒粉，再把姜丝和葱丝放入鱼的肚子...

1、准备好深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒、花生油。2、海鱼最好挑选重量500克左右的，此阶段的鱼肉最嫩滑细腻，非常好吃，太大的鱼肉较粗，吃起来有柴口的感觉。3、把鱼鳞内脏处理掉，回家再用刀刮一下，砍掉尾巴。4...

海鱼做法很多，介绍二种常见又好吃的做法一、清蒸鲳鱼材料鲳鱼1条(约700克)，葱2根，姜40克，红辣椒1根调料A料：盐1小匙B料：白胡椒粉1小匙，米酒2小匙C料：酱油1小匙做法1、姜洗净，切片；鲳鱼切开...