白菜有营养一些。白菜富含的维生素比青菜多，所以白菜营养价值高一些。不过不管白菜还是青菜都是蔬菜，我们都要吃，不要养成挑食的坏习惯。青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%，其菜籽油含有丰富的脂肪...

据分析每100克白菜所含营养素如下：热量（17.00千卡）；蛋白质（1.50克）；脂肪（0.10克）；碳水化合物（3.20克）；膳食纤维（0.80克）；维生素A（20.00微克）；胡萝卜素（120.00微克）；硫胺素（0.04毫克）；核...

从营养价值上来看，小白菜的营养价值会更高一些，但是两者都是非常有营养的蔬菜，两者各有优势;小白菜和大白菜相比较，小白菜的矿物质和维生素含量，是蔬菜中的佼佼者，其中胡萝卜素含量明显高于大白菜，胡萝卜素有助于进步...

而小白菜的营养价值最大。专家在实验中对小白菜和大白菜的营养成分作了测量比较。结果发现，小白菜的可溶性糖含量要明显高于大白菜。同时，可溶性蛋白质含量和维生素c含量也以小白菜为最高，几乎是大白菜的3倍。

小白菜和大白菜哪个营养?从营养价值上来看，小白菜的营养价值会更高一些，但是两者都是非常有营养的蔬菜，两者各有优势;小白菜和大白菜相比较吗，小白菜的矿物质和维生素含量，是蔬菜中的佼佼者，其中胡萝卜素含量明显高于...

应该是青菜的营养价值高因为青菜所含的有营养物质更多点

青菜的营养价值比较高了，小时候大人为什么总是说多吃青菜会长高呢，就是因为它的营养价值，而且科学证明青菜里面含有多种营养人类所需要的营养成份；当然白菜也是有营养的了，只是相对于青菜来说逊色了点吧！而营养价值与好吃...

大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。功效：美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一种化合物，它能够帮助分解同乳腺癌...

青菜的比较好

小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。胡萝卜素、烟酸等招牌营养素，也是维持生命活动的重要物质。它还富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜...