大白菜不可以代替绿叶蔬菜。绿叶蔬菜是一大类以鲜绿色的菜叶，叶柄和嫩茎为我们食用的蔬菜，大白菜属于绿叶蔬菜的一种。绿叶菜是一类主要以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜。由于生长期短，采收灵活，栽培十分广...

不能**。包菜不能代替绿叶菜。虽然包菜是一种蔬菜，但它的营养成分和绿叶菜有所不同。绿叶菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，对健康有益，而包菜则富含维生素C、叶酸和钾等，两者不能相互替代。为了保持饮食的多样性和均衡...

不可以，大头菜是根状，块茎类蔬菜，没有绿叶，虽然其维生素含量和各种矿物质的含量与，与部分绿叶蔬菜相同，但这是两种不同的蔬菜

白菜和包菜不是绿叶菜，绿叶菜是一类主要以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜。白菜和包菜不属于此类。白菜形态特征：白菜是二年生草本植物，高40-60厘米，白菜全株稍有白粉，无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。基...

蔬菜都有营养，大白菜含维生素，纤维等啦！如果蔬菜只吃大白菜就不太科学了！

是。根据查询中国农业网显示，大白菜含有的绿叶素，是绿叶蔬菜的一种。白菜十字花科芸薹属二年生草本，高40至60厘米，常全株无毛基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形。

绿叶蔬菜是一大类以鲜绿色的菜叶，叶柄和嫩茎为我们食用的蔬菜，从这看来，大白菜属于绿叶蔬菜。此外，我们常见的绿叶蔬菜还有菠菜，芹菜，油菜，油麦菜，小白菜，茼蒿，苋菜，韭菜，地瓜缨，萝卜缨，生菜，香菜等等。绿叶...

羊肉火锅没菠菜，茼蒿，可以用其他很多蔬菜代替，都是不错的，比如可以用大白菜，油麦菜，生菜，当然也可以放一点青南瓜，黄瓜等等，都是非常不错的选择，最好再放一些丸子水饺等等，这样吃火锅的品种更加齐全，颜色又漂亮，...

绿叶蔬菜包含菠菜，香菜，芹菜，小白菜，大白菜，茄子，豆角，油菜，生菜,菜花，韭菜，头菜（也有人叫包菜或大头菜），萝卜，黄瓜，荤香,黄心菜,大蒜,黄瓜。辣椒介菜,青瓜,金针菜、韭黄、胡萝卜、南瓜、金瓜、西红柿...

白菜易储藏，价格实惠，而且可跟多数菜肴搭配，是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。纵使白菜千般好，其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜。因此，“百菜独有白菜好”的说法有些片面，不同蔬菜各有优势，搭配食用才更...