2、捞出，沥净水分，切去头部。3、用锋利的厨房剪刀剪开胸骨。因为兔子肋骨较细，所以很好操作。4、再用锋利的刀沿着脊椎一侧，将兔肉分成两半。5、用叉子在肉上扎一些通透的孔，这样腌制的时候更容易入味。6、将料酒、...

1、初处理：把兔肉筋膜去掉，洗净，把小刀把兔肉划开2、腌制：用葱姜，盐，糖，鸡粉，五香粉，花椒，孜然，制成卤水。然后放立卤水腌制。最好要三个小时以后。如果卤水较少，要不翻动一下。3、上炉，先把兔肉捞出，...

1、兔子腿拿牙签穿洞，方便入味。2、将烤肉酱倒进盆。3、加入料酒。4、倒入辣油。5、倒入红烧酱油。6、拌匀后盖上保险膜。7、拌匀后盖上保险膜。8、拿出来，翻面，抹匀酱料。9、继续冷藏12小时。10、将腌好的兔腿放在...

步骤1、用盐，花椒，姜汁，味精，豆办腌制，2小时2、放入铺好锡纸的烤盘3、油中加孜然粉，红椒粉，花椒粉，味精调成烧烤油，油刷兔身4、中层250度，烤1小时5、烤好取出盛盘...

1、兔子去头去内脏，清洗干净，然后沥干水放到容器里备用。2、在容器里加料酒、烧烤香料、酱油、姜末、蒜末、食用油、盐，然后用手把所有配料涂抹到兔子身上，涂抹均匀后放置一旁腌制30分钟。3、30分钟后把兔子放到烤架上。...

烧烤...>>如何腌制兔子肉?兔子肉做法与腌制方法如下:一、原料兔腿肉400克。火腿100克、青菜叶50克。精盐15克、味精1克、腐乳卤50克、胡椒粉10克、汾酒25克、葱段50克、姜丝25克、香菜5克、干淀粉15克。二、制法1...

1．用清水漂去兔腿肉的血水，洗净后用调料腌制。2．取一铁盘撒上洋葱丝，放上兔腿肉，撒上孜然粉，入烤箱烤熟，刷芝麻油切片装盘。小诀窍编辑1.成菜关键是要认真漂洗、腌制，除去野兔肉的草腥味。2.在烤制时野兔...

用锋利的厨房剪刀剪开胸骨，去除气管等无用的部分。因为兔子肋骨较细，所以很好操作步骤4再用锋利的刀沿着脊椎一侧，将兔肉分成两半步骤5用叉子在肉上扎一些通透的孔，这样腌制的时候更容易入味步骤6将料酒、生抽、...

1、1烤兔子制作包括腌制方法如下材料兔子一只生姜青辣椒干辣椒泡青椒泡红椒泡姜大蒜西红柿莴笋胡萝卜花椒盐味精鸡精孜然粉豆瓣酱芝麻油2配料切好，准备开锅，锅中放入250毫升。2、1冷冻的兔肉在室温下解冻，用清水泡除血水2捞...

1、材料：全兔一只，料酒、葱姜蒜末、辣椒面、十三香、食用油各适量。2、冲洗干净的兔子沥一下水，不用去皮，直接在整只兔子身上划出一些口子，用料酒，葱姜蒜末涂抹兔子全身，里面当然也要涂抹。放置腌制1小时以上。3、...