4、把所有的配料搅拌均匀以后，均匀的用手涂抹在兔肉的身上，然后平方在容器内，将剩下的腌制料也撒在最上面，腌制3天时间，腌制期间必须每天翻动一次。5、把腌制好的兔子肉平放在案板上，肚腹朝下，将前腿扭至背后，用...

第一步:冲洗干净的兔子沥一下水,不用去皮,直接在整只兔子身上划出一些口子,用料酒,葱姜蒜末涂抹兔子全身,里面当然也要涂抹。放置腌制1小时以上。第二步:先把腌好的兔子放在烤炉上烤干水汽,然后用文火慢慢烤,边烤边翻,中途记得要刷...

1、腌制兔肉，可以放一些白酒。注意普通白酒就可以了，不要用瓶装酒，划不来。2、用盐，盐可以在一定程度上起到杀菌的作用。注意盐要将兔肉涂抹均匀。3、料酒去腥，效果还是很棒的。注意要将兔肉涂抹均匀，避免腌制不均匀。

做法：1、将兔肉剔去骨头，剞上十字花刀，切成巨细相称的块，放入盆中参加料酒、酱油腌制20分钟；2、坐锅焚烧放入油，油温7-8成热时倒入兔肉，炸成银红色捞出控干油；3、锅内留余油，油热放入花椒炸糊捞出，再放入干...

1、兔肉宰成小点，放盐、鸡精、老姜、蒜码味10分钟。2、锅里放油，稍多点。3、油熟后倒入码好的兔肉加大葱。4、一定要很起翻哈，不是要生锅的。转小火慢慢爆干水分。5、30分钟后加海椒和白芝麻。6、中火炒10分钟...

切口，放入炒好的调料里，拌好，腌制两小时以上。6、把腌制好的兔子，抖悼调料，放在烤架上，放入烤箱，230度上下火烤30分钟。再换成160度上下火烤上两小时就可以出箱了。7、最后将烤好的兔子切块装盘即可食用。

兔子洗干净，切口，放入炒好的调料里，拌好，腌制两小时以上把腌制好的兔子，抖悼调料，放在烤架上，放入烤箱，230度上下火烤30分钟。再换成160度上下火烤上两小时就可以出箱了最后将烤好的兔子切块装盘即可食用...

将兔子洗净后，去掉内脏、血污，用清水漂洗2个小时。腌制：青椒、西芹、胡萝卜、香菜切碎。漂洗干净的兔子加盐、味精、孜然粒、辣椒粉、迷迭香、青椒、西芹、香菜、胡萝卜碎，加蚝油、白酒抹匀腌制。兔肉不能和什么一起吃吃...

1、用特制的铁夹将兔子夹在中间，然后放到烤炉上，如果家里没有特制的夹子，用普通的铁夹也是可以的，原则以兔子不会掉下去为准。2、将夹好兔的铁夹放到烤炉上，然后不断的将烤炉上的兔进行翻转，以免兔被烤焦。当看见...

1、初处理：把兔肉筋膜去掉，洗净，把小刀把兔肉划开2、腌制：用葱姜，盐，糖，鸡粉，五香粉，花椒，孜然，制成卤水。然后放立卤水腌制。最好要三个小时以后。如果卤水较少，要不翻动一下。3、上炉，先把兔肉捞出，...