1银耳炖6个小时会有毒吗一般没有。银耳炖的时间长了，只不过会更加浓稠一些罢了，并不会产生对人体健康有有害的物质，因此银耳炖6个小时是没有毒的。但需注意的是，炖了6个小时的银耳，很有可能会糊锅现象，...

口感和营养价值都比较高；而没有炖烂的银耳，吃起来有脆脆的感觉，其功效自然也没有那么好，但是它并无毒性，也是可以继续食用的，

不会有毒。炖银耳的目的是为了补充营养，但银耳炖久了会导致营养流失，反而达不到目的。因此建议不要长时间炖煮，煮开即可。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免...

银耳汤过夜有毒。银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，盐会还原...

银耳煮时间长了，没有毒，但是你吃隔夜的银耳是不好的。

长时间炖煮后，白木耳会引起一些有害物质，会大大促进其他成分中亚钠的促进作用，而这类物质是一种关键的致癌物成分，会使人体细胞癌变，人类很容易得癌症。此外，人体胃部还有一种细菌叫做回收菌，它会使白木耳中...

而且银耳汤炖煮时间过长，有可能会产生亚盐，具有一定的毒性，若长期食用炖久的银耳还会增加一定的致癌几率，导致食道癌、胃癌等疾病的发病风险增高，并且对机体造血功能也有一定的影响。另外，胃内含有还原菌，久炖的...

不会对身体有害，银耳需要长时间熬煮才能出胶，时间短了银耳不会软糯，下面介绍银耳粥的煮法：准备材料：银耳15克、红枣适量、南瓜适量、糯米粉适量、冰糖适量、蜂蜜适量制作步骤：1、将提前用冷水泡上一个小时的银耳；2...

18个月的时间显然远远超出了鲜炖银耳的保存期限，这样的食品已经发生了质变，可能会产生有害物质，如细菌、霉菌、毒素等，对人体健康造成危害。因此，不建议食用这样长时间保存的鲜炖银耳，以免对身体造成不良影响。总的来说，...

银耳炖的时间久不会对人体产生影响，只是容易营养流失。选择银耳应选择色白微黄、朵大的银耳，变质银耳以及隔夜的银耳汤不可食用，容易中毒，引起肠原性青紫症。睡前最好不要食用，以免使得血液粘度增厚。