不会。银耳炖6个小时，一般不会产生有毒物质，也不会滋生细菌，只要没有粘锅糊底就可以食用。银耳一般炖30分钟左右即可，炖的时间过长会比较软烂，口感可能会比较欠缺。银耳炖6个小时会有毒吗银耳在炖煮之前一般都需要...

而且银耳汤炖煮时间过长，有可能会产生亚盐，具有一定的毒性，若长期食用炖久的银耳还会增加一定的致癌几率，导致食道癌、胃癌等疾病的发病风险增高，并且对机体造血功能也有一定的影响。另外，胃内含有还原菌，久炖的...

形成亚胺对人体有害，会促使人体细胞癌变。建议银耳不能炖一个小时以上，及时食用。过夜的银耳不能继续食用，不仅增加亚盐还会滋生各种细菌。

为什么银耳炖久了致癌1、银耳炖汤的时候炖的时间长一点会让它口感更好，但它不能长时间炖煮，如果长达几个小时在火上炖煮，会让银耳中含有的盐转化成亚盐，这种物质具有很强的致癌性，人们在吃了这样的银耳就会...

不会有毒。炖银耳的目的是为了补充营养，但银耳炖久了会导致营养流失，反而达不到目的。因此建议不要长时间炖煮，煮开即可。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体...

银耳炖久了以后会产生一些对人体有害的物质，特别是会促使其他食物中的亚盐增加，而这种物质是一种重要的致癌成分，会让人体细胞癌变，容易让人类出现癌症，另外人体胃内还有一种细菌叫还原菌，它会让银耳中的亚...

1、银耳炖汤的时候炖的时间长一点会让它口感更好，但它不能长时间炖煮，如果长达几个小时在火上炖煮，会让银耳中含有的盐转化成亚盐，这种物质具有很强的致癌性，人们在吃了这样的银耳就会诱发癌症，会...

这个时候对我们来说最好的时间就是半个小时已经到了一个小时，一定要提前浸泡银耳，使其变软再炖。这次更好吃。为什么白木耳长期炖致癌物？长时间炖煮后，白木耳会引起一些有害物质，会大大促进其他成分中亚钠的促进...

我们炖的时候越久它可能会变得比较好吃，只要里面没有出现糊的物质，它就不会损害身体。所以我们在制作的过程中要把握时间，这个时候我们是最好的时间就是半小时已至一小时，而且我们提前一定要将银耳泡一下，把它泡的比较...

银耳炖久了会致癌。主要考虑是长期炖煮银耳汤中会产生亚盐，具有一定的致癌风险。因此，在制作银耳汤时，要煮好，避免长时间炖煮。银耳炖汤味道甘甜，含有多种氨基酸，以及银耳多糖、维生素、纤维素和铁、钙、磷等矿物...