莴笋配杏仁和淮山药最好吃，可以作成杏仁莴笋炒淮山药。原材料：青笋、淮山药、杏仁、红萝卜、盐、植物油、味精作法：1、青笋削皮，清洗，切滚刀块。红萝卜清洗切滚刀块;2、山药去皮，清洗，切片置放于冷水中(避免淮...

莴笋配牛肉、黑木耳炒好吃。莴笋炒牛肉片荤素搭配，是一道非常美味的下饭菜，牛肉也可以换成猪瘦肉或者鸡胸肉，方法是一样的，不过推荐这道莴笋炒牛肉片，吃起来更香，营养也更高一些。准备一块牛里脊，冲洗后切成薄片，记住...

做法：将黄瓜切片；莴笋去皮，洗净，切成片；水发木耳洗净。莴笋、木耳分别用开水氽烫一下，放入凉开水中过凉，沥干。将黄瓜片、莴笋片、木耳放入碗内，加入盐稍腌，再放入水发海米、味精，淋入香油拌匀即可。莴笋仔鸡原料...

可以做成清炒莴笋、莴笋炒鸡蛋、莴笋汤。清炒莴笋做法主料：莴笋1根、大蒜头3瓣、干辣椒2个辅料：盐1小勺1、超市买回的莴笋先拔掉上面的叶子。2、用削皮刀削去外皮，注意白色的一条条的筋络一定要削掉，不然炒出来...

发热量也不是很高，减肥瘦身的朋友可以打开吃。食材：莴笋、蒜头、小米椒。盐油、味精。莴笋削皮洗净切成丝、蒜头小米椒洗净剁碎备用。开水下入莴笋丝绰水10秒捞出沥干水分。热锅凉油，下入蒜泥进行爆香。绰水好一点的莴笋丝...

锅中放油，下葱姜。下肉丝煸炒。下路竹笋丝。翻炒均匀。调少许盐，酱油。加入少许的蒜苗。翻炒均匀即可出锅。一道美味的鲜竹笋炒肉丝，就来好了。竹笋和肉最搭！竹笋粗纤维多，常吃可以刮油，有助于减肥，做法虽有很多...

莴笋+鸡腿菇：降脂、降血糖，可以提高人体的免疫力，还能够帮助消化，防止大便干燥。鸡腿菇含有多种维生素和氨基酸，可以起到安神的作用。莴笋+竹笋：可治疗肺热痰火，它能够促进肠胃的蠕动，帮助消化，可有效的解决便秘的症状，...

1、做法一：凉拌莴笋。莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可；将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。2、做法二：莴笋烧排骨。排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切成长方块...

1、莴笋去皮洗净切丝、大蒜小米辣洗净切碎待用。沸水下入莴笋丝焯水10秒捞起沥干水。2、热锅凉油，下入蒜末爆香。3、焯水好的莴笋丝，加入盐、小米辣，淋上炒香的蒜油，混合拌匀即可。二、【莴笋炒肉】莴笋还可以搭配各种...

用枸杞子点缀一下，莴笋里面所含有的一些物质会刺激视神经，所以有夜盲症的患者，最好不要吃莴笋。还可以制作莴笋酿桃仁，要准备一些莴笋，核桃仁，胡萝卜，水淀粉，香油，盐，把核桃仁放到水里面浸泡一下，大概需要浸泡20...