1.在杀鸡时，趁着鸡的体温还未降低，从鸡胗中取出鸡腱。2.从较厚的那一头中间剖开一半，保留有肠子的那一半。3.不要沾水清洗，把脏东西拿掉，乘热从剖开的那头把鸡内金轻轻剥下来，别弄破。4.剥除鸡胗外层的油...

刚宰杀的鸡，取出热乎乎的鸡肝从中间纵向切开，然后将里面的碎石抖掉开始在厚一点位置剥，剥开一点一撕就整块的下来了。

如果不新鲜就很难剥下，建议给水泡一下试试，这样会好剥点。鸭吃的东西比鸡更复杂些，内金和胃紧贴的牢胃功能差，所以不是很好剥，但当天的容易剥。内金为中药材，是雉科动物的砂囊的角质内壁，一般即鸡内金、鹅内金、鸭...

我记得小时候老妈都是剪开鸡胗后，用开水泡一会，就能很轻松地去掉里面那层黄色的皮，可以叫做鸡屎皮吧，洗干净、晾干，有一定的解积食，消化的功效，另外，这些东西小时候都会好好藏着，因为可以换麦芽糖。

炮制：拣去杂质，漂净晒干。炙鸡内金：先将砂子放入锅内炒热，再把洗净之鸡内金放入锅中，用文火拌炒至棕黄色或焦黄色鼓起，取出，筛去砂子。用法与用量，内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。外用：焙干研末调敷或生贴...

1．生鸡内金：将鸡内金净制，除去非药用部位。2．醋炒鸡内金，醋用量100：10，将净制过的鸡内金用文火炒至表面颜色加深，喷淋食醋，待醋被完全吸进鸡内金。3．焦内金：用武火炒至表面焦黑内部焦黄，喷淋食醋，吸干后出锅晾...

炮制方法1、鸡内金：洗净，干燥。2、炒鸡内金：取净鸡内金，依烫法（药物与热砂同炒的一种炮制方法）炒至鼓起。3、醋鸡内金：取净鸡内金，依烫法（指药物与热砂同炒的一种炮制方法）炒至鼓起，喷醋，取出，干燥。

你再用开水焯一下啊，煮透了就好撕了

鸡内金研粉应当按以下几个步骤进行。首先，将鸡内金洗净晾干。众所周知，鸡在活着时是吃虫子的，而且需要吃一些细砂石帮助消化，因此胃内通常是不干净的。加之胃壁通常褶皱较多，所以这一步一定要耐心点清洁干净。鸡内金晒干...

鸡胗里面的黄皮名叫鸡内金，鸡内金是味中药，归脾、胃、小肠、膀胱经。鸡内金的主要作用是健胃消食，涩精止遗，通淋化石。