1.底足：刺参一般生长在水深20左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。2.沙嘴：...

一般情况下刺参的价格比较高，不同海参的营养价值不同。海参根据其表面特征大致可分为两大类：刺参类和秃参类。刺参类，顾名思义，其浑身长满圆锥行肉刺因而得名。秃参类，正好相反，浑身没有肉刺，所以名秃参。1、刺参...

综合来看，海参与刺参都是非常具有营养价值的食材，二者各有千秋。如果是考虑营养价值和食用的便利性，那么海参是更好的选择。如果是需要考虑经济性，刺参则是不错的选择。但无论是哪一种，都要注意烹饪方式，正确合理地使用...

刺参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高。祖国医学认为，海参“甘、咸，温，益精，疗痿”；《随息居饮食谱》中说：海参能“滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产”。可见，海参有滋补肝肾、强...

刺参：一般全是日常生活在一些海底的地区里边，在海底处，大家都了解这儿的自然环境非常的幽美，没有一切的环境污染，肯定是最好是的纯天然生长发育自然环境，因为本身遭受了潮汛的影响，周边没什么固定不动的食材，大部分是以...

沙嘴柔软，肉质松软不紧实。4背刺不同刺参由于生活环境的影响，背部和两侧的刺都是一样粗壮的；而海参生活环境比较好，背部和两侧的刺粗细长短可能不一样，刺长细长看起来没有力量。

刺参体壁厚而软糯，是海参中质量最好的一种，被誉为“参中之冠”。刺参可以说食用价值比较好，全国最好的刺参还要数烟台地区，皮厚，刺尖，色深的较好。不过近年来多是养殖的，几乎没有天然海参。

海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。刺参和海参作为两大营养补品，也经常被消费者对比，有些人觉得海参的营养价值高，而另一些人则觉得刺参的营养价值更高。其实刺参和海参是同一类产品，只不过...

很多人分不清刺参和海参，这两种食物实际上都是同一种，只不过一种是人工进行养殖的，一种是纯自然。刺参的味道要比海参的味道要更好，营养也更加全面，那么这两种食物究竟有哪些区别呢？一起来看看吧？刺参是很多人非常...

1、刺参比较好，刺参是海参的一种。是中国20多种食用海参中质量最好的一种。刺参作为一种珍贵的海味被列为八珍之一。在海参家族中，品质比较好的是山东半岛和辽东半岛的刺参。据《本草纲目拾遗》中记载，辽东产之海参，体...