但是，使用滤油粉虽然可以清洁炸油，却并不能阻止油品劣化及产生致癌物。此外，据美联社报道，在2006年，迫于美国消费者团体和***方面的压力，麦当劳公开承认，其每份炸薯条中不利于身体健康的反式脂肪酸含量比以前增加了1...

麦当劳的油之前是橄榄油后来生意很好，成本太高改成了棕榈油也是比较健康的而且全是进口的据说肯德基的油没有达到这样的标准但大多也都是进口的很少国产油希望可以帮到你...

油高温加上反复使用肯定会产生砷，砷可是科学上已明确知道的致癌物质。

肯德基麦当劳有相当大的一部分食物它是油炸的，油炸的里面油脂含量比较高，它确实对身体有一些坏的影响，但是你不是天天吃的话基本就没有问题，垃圾食品是指他使用的这个油有问题，他这个食物里面所蕴含的一些添加剂比较高，...

还有些商贩即使是使用合格食用油，但他们为了节约成本常常将油反复高温加热使用，使油脂炸焦变黑，这无疑增加了致癌物和有害物质的含量。另外由于油炸食品都是在极短时间内高温烹制而成，常常是外面已炸得焦黄（糊）发硬...

并严格遵守中国食品安全、营养膳食指引及保障大众健康的法律和法规。棕榈油不含反脂肪酸。此外，昨日肯德基在接受记者采访时强调，该公司使用的油与麦当劳不一样，他们采用没有经过氢化的油，所以反式脂肪酸含量极低。

麦当劳的肉类油炸食品同样存在脂肪氧化的问题，但我国目前还没有明确的标准规定。近年来，油炸食品由于其高脂肪高能量而备受人们指责，其实，从脂肪氧化和胆固醇氧化角度来说，油炸食品对健康也是不利的。而且，这种保温存放的...

虽然每天都有主管用专门的仪器检查油的品质，每天的油还会过滤，但是总的来说还是没有菜籽油等食用油健康，但是因为稳定，所以不用一天换几次油，而相反的是越是标越健康的食用油，越不合适作为这种长周期油炸的用油，因为...

麦当劳里边的油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂及色素等物质，反式脂肪酸进入人体后，在体内代谢、转化，可以干扰必需脂肪酸EFA和其他正常代谢，对人体健康产生不利的影响:增加患心血管疾病的危险；导致患糖尿病的危险增加...

非常不好，junkfood，垃圾食物。有一个美国导演，为了拍一部纪录片，去麦当劳吃了一个月。每一顿都是麦当劳。吃了一周的时候，他去看医生，医生说你不能再吃了，你的健康状况已经很坏了，但他为了工作，依然坚持着。...