第一步：准备食材。鸡腿两根、香葱适量、姜适量。第二步：把鸡腿处理、清洗干净。然后用牙签在鸡肉上多扎几个小孔。第三步：把鸡腿放到一个大盆中，倒入两勺料酒，然后戴上手套，给鸡肉多按摩一会儿，这样方便去腥。第四...

一、猴头菇清蒸鸡主要材料:原鸡1只约800克泡发猴头菇400克泡发木耳100克红萝卜100克辅材：姜一块小葱一根料酒30克盐5克盐5克美味鲜酱油25克蚝油25克食用橄榄油5克加工工艺：将鸡清洗干净，切成块状，泡开猴头菇掰成块状...

1、将鸡宰杀煺毛,顺肚剖开,除去内脏,洗净,放开水锅内淖透捞出,用清水洗去血污。2、鸡脯朝下,除去鸡骨,再按鸡形摆放蒸盆内。3、然后将大腿垫装盆内,加盐、葱段、姜片,添清汤淹过鸡。4、把花椒打包放入盆内,上笼蒸...

1、将拆骨鸡腿洗净切成块，放入盘中。2、姜片切成末，蒜瓣切成泥。3、姜末、蒜泥、盐、料酒、鸡精放入鸡块盘中，拌匀，腌制半小时。4、半小时后将鸡块放入蒸锅中，大火烧开后，蒸十分钟，然后用筷子戳一下鸡块，如果很...

砂锅蚝油鸡腿的制作方法一、【食材清单】【主料】鸡琵琶腿：3个，450克左右（疫情期间参考价格：17.8元，坐标武汉，2020年3月）。小知识：琵琶腿，特指只有下半部分的鸡腿（形状像琵琶）。与此名字相对应的是手腿，也...

1、鸡肉在研制的时候加点料酒可以去腥味。2、鸡肉腌制的时间一定要在一个小时以上，这样才能更好的入味。3、蒸制的时候要用小火，这样鸡肉才能熟透。清蒸鸡的做法介绍到这里就结束了，喜欢的'朋友可以试着做一下，做上这么...

做法1.鸡肉切成小块，姜、蒜、葱切碎备用。2.鸡肉装碗，放入姜蒜葱和适量茶油，酱油、酒、盐。3.锅中加水。把鸡肉放入锅中4.盖上锅盖。大火蒸20分钟即可把鸡里外洗干净。里外抹盐，精置20分钟。外面大约用三，四...

简单的困难蒸鸡肉的步骤蒸鸡步骤:11准备三黄鸡1只，不要选太大的三黄鸡，想想2斤左右比较合适，花椒粒和粗盐(腌制食物粗盐比食用盐好)。蒸鸡的步骤:22锅内放入粗盐和胡椒粉，小火煸炒至有胡椒粉香味，关火晾...

鸡大腿一只,生姜、大葱、白酒、盐、花生油、生抽、淀粉各适量。准备工作:鸡腿洗净控干水份,抹上一层细盐腌五分钟左右。生姜切碎,大葱的葱白和葱叶分别切碎。制作步骤:1、先将腌好的鸡腿抹上一层白酒,再将切碎的葱白和姜...

5.腌好的鸡腿放在深盘里6.把木耳和香菇一起放入盘中,上锅蒸20分钟即可已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论收起推荐律师服务:若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询为...