1、原材料:鸡腿、金针菇、番茄、姜片、葱段、料酒、生抽、蚝油、辣椒粉、黑胡椒粉;2、准备好的鸡腿解冻之后放在盆中清洗干净,可以浸泡5分钟,泡掉多余的血水,这样蒸出来的鸡腿才不腥;3、把清洗干净的去皮,鸡皮和表面...
1、鸡腿洗干净,放在过滤网里沥一下水。2、在鸡腿的两面轻轻划上两刀,待会蒸熟得快一些。3、在划好的鸡腿上,加入少许的蚝油、胡椒粉、盐,腌制入味。腌制8分钟之后,将鸡腿摆在盘子里。4、准备好生姜和小葱,备用。把...
如题,我想知道:怎样蒸鸡腿好吃又简单
1.选用鸡琵琶腿,3只,然后洗干净装盘。2.将鸡腿剁成小块,放进一个大碗里,加上生抽酱油、蚝油、姜粉、料酒、白糖调拌均匀;3.在鸡腿肉里再加一小勺玉米淀粉;4.用筷子搅拌均匀后,包上保鲜膜,放进冰糖冷藏,...
1、鸡腿洗净。2、把鸡琵琶腿剁成小块,洗去血水,沥干水份后放进一个大碗里,加上生抽酱油、蚝油、姜粉、料酒、白糖调拌均匀;3、在鸡腿肉里再加一小勺玉米淀粉;4、用筷子搅拌均匀后,包上保鲜膜,放进冰糖冷藏,腌制...
步骤:1、准备大鸡腿2-3个,清水洗干净。2、用刀把骨头提出来,最好把脆骨也提出来。3、将所有配料放入,腌制的30分钟,或者更久也可以。4、将腌制好的鸡腿放入锡纸上。5、将鸡腿卷起来,用锡纸包好。6、上蒸锅蒸,水...
1.琵琶腿洗净,如果新鲜鸡腿则可以浸泡会洗去血水,如果冷冻鸡腿则解冻后表面稍微揉搓清洗干净即可;琵琶腿洗净后剁成块2.放入碗中,然后放入生姜碎、生抽、老抽、糖、生粉、剁辣椒、盐,搅拌均匀。最后倒入油拌匀腌制半小时...
蒸鸡腿的做法食材:整鸡腿1只,干香菇5朵(提前一晚泡发),葱姜蒜适量做法:1、鸡腿去骨后切块(怕麻烦的亲们可以直接买鸡胸肉切块,不过肯定不如鸡腿好吃),加入酱油、蚝油、盐、米酒、糖、白胡椒粉、花椒、生粉...
1、准备食材:鸡腿两根、香葱适量、姜适量。2、把鸡腿处理、清洗干净。然后用牙签在鸡肉上多扎几个小孔。3、把鸡腿放到一个大盆中,倒入两勺料酒,然后戴上手套,给鸡肉多按摩一会儿,这样方便去腥。4、往鸡肉表面抹一大勺...
香菇蒸鸡腿材料:整鸡腿1只,干香菇5朵(提前一晚泡发),葱姜蒜适量做法:1、鸡腿去骨后切块(怕麻烦的同学可以直接买鸡胸肉切块,不过肯定不如鸡腿好吃),加入酱油、蚝油、盐、米酒、糖、白胡椒粉、花椒、生粉以及姜蒜...