20.把蒜蓉放到鸟巢内，放好后进行整形，主要调整虾尾的方向及把虾尾一只只立好并展开。把虾头与剪下的壳清洗下，加点水，锅里熬会，鸡精一小茶匙，把汁淋到粉丝上，增加粉丝的鲜度，粉丝吸收汤汁，做出来才更好吃。请...

1、首先准备大概七八只左右的大虾，准备一小把的粉丝。然后再多准备一点大蒜，两根小葱，适量的酱油，蚝油，胡椒粉，料酒，还有食用油。这些食材都准备好了之后，咱们就开始处理一下各种食材，然后烹饪这道蒜香味十足的蒜蓉粉...

1.准备大虾八两左右，我们先把大虾处理一下，首先剪去虾脚和虾须，然后把虾头切掉，从中间片开，去除里面的虾线，放入盆中。2.用清水淘洗干净，然后控干水分备用。3.粉丝一把，提前用凉水浸泡30分钟，这样蒸出来的粉丝...

1、主料：大虾10只、蒜蓉40克、绿豆粉丝（干）50克。2、辅料：娃娃菜叶5片、白胡椒粉少许、料酒2小勺、蒸鱼豉油1大勺、香葱适量。3、大虾洗净，用剪刀剪去虾、虾腿，剪开背部。4、再用刀平着划开（不要切断留着...

蒜蓉粉丝虾的做法：食材准备：大虾十几个、粉丝1卷、大蒜--2头、小米辣4个、葱花适量、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、白糖1小勺、盐1小勺。制作方法:1、虾去虾脚和虾头前部分，剪刀剪开或刀切开，虾背去掉虾线。2、...

做法：1、虾洗净，控干；2、粉丝提前用凉水泡发20分钟；3、大蒜拍碎，剁成茸；4、把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾；5、起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、...

1、将虾洗干净去除虾线后，将虾壳虾头剥掉，只留下尾巴和最后一节虾壳。2、将粉丝用凉水泡10-15分钟。3、将小米辣和大蒜用拉蒜器切碎。（不吃辣的只用大蒜就可以了）4、锅中放油，油热下入蒜末，小火翻炒只蒜末...

蒜蓉粉丝蒸虾的做法如下：1、虾放入盆中洗净。2、虾开背，去掉虾线。3、姜、蒜切末。4、粉丝泡发。5、碗里放入生抽、蒸鱼豉油、醋、料酒、盐。6、炒锅油热后放入姜、蒜末炒香。7、倒入碗汁儿。8、煮开后盛出备用...

步骤1：鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。（可参考视频）并用菜刀在虾身上轻剁几下。步骤2：绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。步骤3：锅内放2大匙油，...

蒜蓉粉丝焗虾食材:活虾,粉丝(提前用温水泡好),小芹菜,娃娃菜,一整颗蒜,小米椒两根,生姜,香菜或者芹菜叶子用来点缀步骤:1、先来处理虾:先去头,拔掉头的同时会抽出虾线,一定要带好手套,虾会乱蹦,如果不赶时间,可以把水倒掉,把...