答案是肯定的。因为电动打蛋器速度较快，制作蛋糕搅拌面糊时容易让面起筋，所以最好还是要用手动打蛋器来搅拌面糊。如果你没有电动打蛋器，只要有手动打蛋器一样可以做出完美的西点。只是要付出强大的体力劳动。想惩罚“劳...

做蛋糕要用打蛋器吗家庭常用的打蛋器分手动打蛋器、电动打蛋器两种，做蛋糕是要用打蛋器的，可以将蛋清打到起泡。如何做蛋糕？1.先把蛋黄和蛋液分离。2.先用打蛋器打蛋清，直到达到粘稠的时候放糖，中途的时候可...

可以，但是比较累啊，要连续快速的旋转，如果是大蛋糕还要连续快速旋转10分钟，建议还是买个电动的。

如果失败，就用手动的，是鸡蛋更融入一些现在做烘焙，几乎人人都用电动打蛋器打发鸡蛋白，太过依赖机器，拒绝手打蛋白，才有了那么多失败蛋糕的灾难现场。不可以使用带电的工具。我们做什么都要手动操作，不仅做蛋糕要手动打...

谁说一定要电动打蛋器才可以做蛋糕？学会这招，手动照样可以打！以法式马卡龙为例，没有电动打蛋器的赶紧学起来！法式马卡龙：糖粉200克，杏仁粉120克，蛋白3个，糖50克。马卡龙的蛋白和糖的比例大概在1:1左右。通常如果...

3、打蛋器：手动打蛋器用于打用量比较少的原料，也可以用于搅拌面糊、蛋液等，使用起来顺手方便。电动打蛋器则用于手动打时费时费力，且打出来的效果不好，用于打发鸡蛋、黄油、蛋白霜、鲜奶油等。4、模具：烘焙工具的模具...

做蛋糕可以用手动打蛋器

做蛋糕的工具：1、电动打蛋器，主要用于黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发。价格从几十块到几百块的都有，看个人需求能用就行。打发蛋液做奶油也是个力气活。如果用筷子去打估计双手都要累瘫，而且效果也不理想。一个电动...

工具：电饭煲一个；小盆两个；手动打蛋器一个。原料：1、鸡蛋4个2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；3、白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）4、白醋少许，香草糖和柠檬油适量...

做蛋糕用手动打蛋器打发蛋白方法如下：1、蛋白盆里不要沾水和油，分蛋的时候也不要分进蛋黄。建议蛋从冰箱里拿出来马上分，这时蛋白蛋黄非常好分离。2、用盆把分离好的蛋清放进去，先加一勺白砂糖，一点点盐，一两滴...