1、食材用料：牛腿肉、糯米、干葱、姜、葱、水、盐、糖、胡椒、鸡精、小苏打、生粉、蚝油、生抽、南乳汁、橄榄油。2、糯米用水泡发，至少2小时以上。3、牛腿肉切成厚片，用松肉锤敲打。4、敲打好的牛肉片用以上调料腌制...

如题，我想知道:美味的糯米蒸牛肉的做法怎么做好吃又简单

1.大米和糯米各半，冲洗干净沥水；2.干锅小火将二米炒至微黄；3.加入少许五香粉和炒香磨碎的花椒，入粉碎机略打碎；4.牛肉洗净切成2至3毫米厚的片；5.牛肉片装大盆中，加入所有腌肉料搅拌均匀，腌制半小时；6.加入蒸...

1 将糯米提前浸泡10小时，牛肉切丁泡水1.5小时，香芋切小块。2 把泡好的糯米加入胡椒粉、蚝油、盐、糖、老抽拌匀，香芋和牛肉也以同样的方法一样调味。3 将以上原料拌到一起，蒸制4个小时即可。...

步骤1.香菇泡发，和腊肠、西芹、葱白、姜、红辣椒一起切成小丁；2.锅里加入适量油，放入1料炒香；3.加入牛肉馅翻炒，喷入适量料酒；4.牛肉馅变色后加入事先蒸好的糯米饭，翻炒均匀；5.加适量生抽、盐调味，喜欢...

如题，我想知道:如何做粉蒸牛肉

4.搅拌好的糯米和牛肉腌制3小时，土豆怕氧化没切5.腌制好的糯米和牛肉搅拌在一起后，将紫玉黑土豆切滚刀块放进已经搅拌好的牛肉和糯米中搅拌均匀，我装到剩最后一碗才想起来拍照，将就着看吧，呵呵6.放到蒸格中蒸1-...

四川粉蒸牛肉的做法1、大米糯米混合，洗净后晾干水分（这一步保证了米的清洁，更重要是冲洗再晾干后米粒会变得极易碾碎，没有料理机也可用擀面杖轻松制粉）；2、八角拜城小块，晾干的米和八角、花椒一起入锅用小火翻炒...

1、糯米水中泡3小时以上，捞出沥水备用。2、牛排温水中洗净切成4-5cm的段，红枣洗净切片备用。3、把牛排、姜丝、豆鼓放碗内，加老抽，盐，麻油拌均匀，腌1小时。4、把腌好的牛排去腌料取出，两面粘上糯米装盘，红枣撒...

牛肉切片和泡了一天的糯米，加一勺料酒，一勺生抽，姜丝，玉米油少许，拌匀腌制一小时以上。在小南瓜三分之一处切开，用小勺子刮去南瓜瓤和籽，备用将腌制好的糯米牛肉放入南瓜盅内，蒸30分钟，出锅后撒上葱花即可。美...