1、准备材料：生羊肝：一块、大葱：两段、姜：适量、八角：两块、香叶：两片、桂皮：一块、山楂干：适量、肉蔻：适量、草果：适量、小茴香：少许、料酒：适量。2、羊肝一块用清水浸泡几小时。若出血水较多可在中途多换...

1.羊肝清洗干净，放在水中浸泡五分钟。2.锅中加水，放入羊肝。3.煮开后撇去浮沫。4.煮15分钟，用筷子扎一下，没有血津就是熟了。5.捞出晾凉。6.切成薄片，浇上酱油，撒上盐、葱花和香菜就可以吃了。二、枸杞羊肝...

煮羊肝的正确方法：1、羊肝洗干净之后，放入清水中浸泡2个小时左右；2、取出羊肝，冷水入锅，开小火开始煮；3、锅中加入葱结、姜片和香叶，继续煮；4、煮至锅中开始出现血沫，继续煮1分钟左右，关火；5、让羊肝在锅中...

羊肝煮的方式有很多，下面是我整理的几种煮养肝的方式：1、爆炒羊肝羊肝炒之前切溥片，用半勺白酒、一勺郫县豆瓣、小半勺老抽酱油和小半勺色拉油拌匀腌制5分钟；大葱、(切段)泡椒、泡姜、蒜、青椒切片备用；大火坐锅放...

1、先将羊肝洗净，去掉血块等表面杂物。2、将洗好的羊肝切成宽1.5厘米，长随意的条状。3、将切好的羊肝放入锅中，加水至完全浸没羊肝。4、大火煮开后转入文火，约8分钟后停火。5、取出后可切片，或直接蘸酱油使用。spac...

1、将羊肝在水中洗净，立刀切成长4厘米的片，用蛋清、粉汁芡抓匀。2、锅上旺火放入花生油，油至六成热，将羊肝下锅，用手勺散开，起锅沥油。3、锅内稍留底油，放火上，将调料下锅煸炒几下，烹入羊油、盐水、料酒...

煮羊肝的做法主料：羊肝400g辅料：盐适量，酱油适量，葱花适量，香菜适量步骤1.羊肝清洗干净，放在水中浸泡五分钟。2.锅中加水，放入羊肝。3.煮开后撇去浮沫。4.煮15分钟，用筷子扎一下，没有血津就是熟了。

1调汁：蒜蓉过油，加入生抽即可。2半锅水，烧开，放入切片的羊肝烫1～2分钟，即可捞出装盘。小贴士1羊肝不能煮的太老，多用小火，大多用余温焖熟。2关于煮羊肝的调料，不用太纠结，多或少个一两样，问题不大，随意...

①羊肝切成薄片,葱顺长切成1寸,宽0.5克的条,姜去皮切成极细的细末,蒜去皮用刀拍了切成碎末,淀粉用水泡上;②取一个碗放入葱条,姜末,蒜末,精盐,味精,牛奶,水淀粉配成汁芡。羊肝用绍酒拌好了,再用水淀粉浆好;③...

羊肝最好的吃法--原料：羊肝150。配料：胡萝卜100克。调料：葱段、姜片、料酒、醋、酱油、味精、白糖、胡椒粉、素油少许。操作过程1．将羊肝洗净、沥水，切成片状，装入碗内，放入少许盐和水淀粉，拌匀浆好。2．将胡...