1、紫甘蓝剥掉老皮，切丝。2、把切好的紫甘蓝盛到干净容器里，撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。3、取干净小碗，倒入一汤匙白醋，洒入白糖搅匀成酸甜汤汁。4、把腌渍的紫甘蓝控净水，调入酸甜汤汁，拌匀即可。喜欢辣味的可以再浇...

1、凉拌紫甘蓝做法：紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点），加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻。

具体做法：紫甘蓝掰开后，用淡盐水浸泡片刻，洗净后，切成细丝，沥干水分，炒锅烧热后，倒入适量油烧热。放入干辣椒，煸香后捞出不要，放入紫甘蓝大火翻炒，迅速翻炒均匀。调入生抽，翻炒均匀后，调入食盐，调入鸡精。翻拌...

紫甘蓝可以生吃，也可以油炸。但是为了维持营养，还是吃生食比较好。如果食物是油炸的，需要先炒上重油，再炒，然后快速煮沸。每100克可食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。...

紫甘蓝凉拌、清炒好吃。紫甘蓝的食用方法：紫甘蓝切丝，放入碗中，加入大头菜、小番茄、生菜、鸡胸肉、沙拉酱，搅拌均匀即可；紫甘蓝切片，放入锅中，加入油、辣椒、蒜、生抽、盐，翻炒3~5分钟即可；紫甘蓝切片，放入锅中...

烹饪赶紧食物的搭配非常重要，平时可以搭配黑木耳炒制。加入一些花生、黑芝麻或者是香菜等一起进行制作。炒出来的菜既保持了木耳的大量纤维素，又能蕴含紫甘蓝的营养价值，吃了之后能够生津止渴、促进排便，热量也比较低。

1、紫甘蓝切丝后改短，培根和洋葱切成小碎粒。2、将大米哥哥洗净控干水。3、锅中放黄油煸香洋葱碎，加入大米不断翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再加水没过大米的面，用中火加热20分钟，一定要勤用勺子不停搅拌，待水煮干...

紫甘蓝好吃又营养的炒法分为：备料和制作两个阶段。备料紫甘蓝小半颗、卷心菜小半颗、尖椒1个、葱切小段、酱油适量、盐适量。制作1、紫甘蓝切成细丝；再切下一小块卷心菜，也切成细丝；切尖椒成小块；切葱段。2、热...

1、沙拉紫甘蓝，准备食材如下：紫甘蓝300克，食盐1茶匙，白醋1汤匙，橄榄油适量。具体做法如下：紫甘蓝洗净，切成丝，加盐腌制，倒掉水，加入白醋，橄榄油，加盐，帕马臣奶酪拌匀即可。NO.2、凉拌紫甘蓝，准备食材如下：黄瓜1...

紫甘蓝的6种家常做法,相信大家对紫甘蓝并不陌生,紫甘蓝有着非常高的营养价值,我们经常用紫甘蓝来做菜。接下来就由我带大家了解紫甘蓝的6种家常做法的相关内容。紫甘蓝的6种家常做法1一、凉拌紫甘蓝材料:紫甘蓝、鸡粉、食盐、白...