紫甘蓝是可以炒着吃的，紫甘蓝也可以凉拌着吃，也可以搭配一些食材做成饺子馅包饺子吃。紫甘蓝含有较为丰富的维生素C、维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙，经过高温炒、煮后会掉色，并流失少部分营养，因此一般情况下建...

紫甘蓝可以炒着吃。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。它起源于地中海沿岸，适应能力强，产量高，在我国大...

紫甘蓝可以炒着吃。具体步骤如下。原料：紫甘蓝半个、盐半勺、白糖1勺、生抽1勺、食用油1勺、蚝油1勺、大蒜2瓣、大葱6小片、鸡精半勺。1、紫甘蓝切成粗丝。如下图所示。2、两瓣大蒜切碎，随意切几片大葱。如下图所...

可以。紫甘蓝营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒、耐热，产量高，耐储运，是一种很受欢迎的蔬菜。紫甘蓝既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。选购技巧：1、掂分量。同一品种中，选择菜球紧实、用手掂着...

紫甘蓝可以炒着吃，做法如下：用料：紫甘蓝半个、牛排1块、虎皮青椒辣1个、生抽1勺、食盐适量、白胡椒粉2克、花椒油几滴、食用油适量、鸡精少许。步骤：1、紫甘蓝切成两半取掉根，一片片掰开，放水盆里加一勺小苏打，泡...

紫甘蓝可以炒着吃。主料：紫甘蓝100克、猪肉150克、韭菜苔100克、小米椒2个。辅料：食盐1茶匙、酱油1茶匙、淀粉15克、胡椒粉2克、香油5克、植物油适量。做法：1、紫甘蓝洗净后，切丝。2、韭菜苔剪去头尾，洗净后，切成...

紫甘蓝可以炒着吃。紫甘蓝不仅拥有着“最浪漫”的颜色，而且有很丰富的食疗价值。紫甘蓝中所含的维生素C是一个柑橘的两倍，而且它含有其他蔬菜都少有的，具有重要作用的抗氧化剂，有助于细胞的更新。简介紫甘蓝还是一种...

适合。将紫甘蓝和猪肉、干辣椒、蒜末、葱、食盐、生抽、白糖等一起爆炒即可，不过紫甘蓝含有丰富的维生素、花青素甙等，经过高温炒、煮后会掉色，也会流失一部分的营养物质，生吃更有营养。紫甘蓝适合炒着吃吗紫甘蓝的主要...

一般紫甘蓝都是拿来凉拌的比较多，炒着吃的比较少。因为紫甘蓝有丰富的营养还有大量的花青素，而花青素遇到高温会破坏营养，也会变色。所以紫甘蓝最好凉拌吃，可以最大的保持它的营养成分。首先把紫甘蓝洗干净。切成丝放到盆...

锅热后，放葱花、蒜片、辣椒，出香味后，放西红柿块，放料酒翻炒;3、等西红柿变软、蔫了后，放紫甘蓝翻炒。直到西红柿出的汤汁越来越多，基本就是在煮紫甘蓝;4、等紫甘蓝变软烂后，放盐、番茄酱、糖调味，出锅。