1、羊肝放入清水中，加入料酒，浸泡2小时。2、羊肝冷水上锅，焯水。3、准备老汤。4、将羊肝切成两份。5、将羊肝放入电饭煲中。6、按键开始煮。40分钟左右即可出锅。7、将羊肝晾凉，切成薄片，撒上葱花。

1、羊肝一块用清水浸泡几小时。若出血水较多可在中途多换几次水。泡好后羊肝冷水入锅。2、开小火。葱两块。3、姜几片。4、香叶两片。5、八角两块。6、桂皮一块。7、山楂干几片。8、草果、肉蔻、小茴香少许。9、...

煮羊肝的正确方法：1、羊肝洗干净之后，放入清水中浸泡2个小时左右；2、取出羊肝，冷水入锅，开小火开始煮；3、锅中加入葱结、姜片和香叶，继续煮；4、煮至锅中开始出现血沫，继续煮1分钟左右，关火；5、让羊肝在锅中...

水煮羊肝的正确方法如下:1、选择新鲜的羊肝,并将其去除血管和膜。2、将羊肝切成片状,用料酒和盐进行腌制,使羊肝更加鲜嫩美味。3、在煮羊肝的时候,将腌制好的羊肝片放入开水中煮熟。4、煮熟后,捞出羊肝放到盘子里备用。在煮...

水煮羊肝的做法羊肝洗干净，用盐+白醋泡10分钟。锅里加冷水，没过羊肝，放入盐、葱姜、花椒、酒、香叶、桂皮，用小火慢煮。等水开了，再煮约10分钟，用牙签插入看看是否有血水流出。切片装盘。如果发现有血水，可以将切...

水煮羊肝羊肝洗干净，用盐+白醋泡10分钟。锅里加冷水，没过羊肝，放入盐、葱姜、花椒、酒、香叶、桂皮，用小火慢煮。等水开了，再煮约10分钟，用牙签插入看看是否有血水流出。切片装盘。如果发现有血水，可以将切好片...

首先，购买新鲜羊肝，去除筋膜等杂质。将羊肝放入冷水中浸泡30至60分钟，此步骤有助于去除血水，减少羊肝的腥味。其次，将浸泡好的羊肝放入冷水锅中。注意，一定要用冷水下锅，这样羊肝才能内外受热均匀。开火煮沸后，用小火...

第一种方法是用姜片和葱段来煮羊肝。将切好的羊肝放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段烧开。然后转小火煮约5分钟，捞出放入冰水中过凉。最后将羊肝切成片，加入酱油、清水、白糖、料酒和盐等调料，和姜葱汤一起...

煮羊肝烹饪步骤羊肝洗净切成大块泡水2个小时,中间换血水3-4次冷水放料酒、葱、姜、羊肝煮,开锅后撇去浮沫(其实真的很干净)然后中小火煮20-30分钟(视大小),加盐煮少许,倒出泡汤汁里入味解冻的干净的小鲫鱼(我用了...

1调汁：蒜蓉过油，加入生抽即可。2半锅水，烧开，放入切片的羊肝烫1～2分钟，即可捞出装盘。小贴士1羊肝不能煮的太老，多用小火，大多用余温焖熟。2关于煮羊肝的调料，不用太纠结，多或少个一两样，问题不大，随意...