1，红薯洗净切块备用，麦芽洗净用蒜臼子捣碎备用，面粉炒熟备用，芝麻炒熟备用2，大锅里加水（水要比红薯始终多一倍）再加红薯块，点火烧锅了！具体煮多长时间没有算过，但是直到红薯用筷子轻轻一插就进去了为止，加捣碎...

1、准备好新鲜的红薯，白砂糖、白醋、油等。2、红薯去皮，滚刀切块，用冷水浸泡3分钟，捞出沥干水；PS：冷水浸泡去淀粉碎，炸的是不粘。3、热锅，倒油，油温160度左右，放入红薯块炸至微黄捞出。4、锅中留少许油，放...

1,番薯切小块后，要用水冲洗两次，这样不会太粉，口感更好。2糖水煮好后，把姜片捞出来，不然泡太久，姜味太浓。3水和糖看个人需求加减。红薯作为咱们一种常用的食品，它有以下的功效。第一、红薯当中含有一种类似于...

4、取一盘子，刷一层热油5、不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖6、等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖7、直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火8、将炸好的红薯放入，颠...

我们在晒红薯干时一般一晒就是一大锅红薯,所以首先在煮红薯时尽量把红薯皮去掉再煮(为保后面的糖干净,去皮后晒出的红薯干也会更加好吃),当我们煮熟红薯后把红薯捞出来(或者夹出来),剩下的那一锅水就不需要倒掉了,直接...

1、用料：红薯1000克、花生500克、油100克、麦芽糖500克、木薯粉160克。2、辅料：水适量。3、食材备好，花生用炒锅炒香后去皮，放在手心搓揉开。4、红薯连皮洗干净后，放入蒸锅蒸熟，稍微放凉，放入破壁机里，木薯淀粉...

糖红薯的做法如下：1、地瓜洗净，去皮，切成大小均匀的滚刀块。2、热锅注入食用油，调中小火，温度烧至6-8层，加入地瓜。3、将地瓜炸熟，捞出控油，锅里倒出部分食用油，倒入白糖。4、调小火，用勺子不断的搅拌，将...

红薯糖是把红薯洗干净制成淀粉然后糊化、糖化、加热浓缩而制成的一种糖。熬红薯糖是一个“熬夜的苦活儿。基本的制作程序是将红薯洗净，蒸熟，拌上麦芽发酵，过滤，熬糖，拉糖等，由红薯变成红薯糖的过程至少需要12个小时。

1.首先把我们准备好的红薯清洗干净,接着去除外皮,切成大小均匀的块状放在盘子里,接着在盘子上面撒上适量的生粉,搅拌均匀,一定要让每一块红薯都能够均匀的裹上生粉,这样在炸红薯...2.起锅烧油油的用量稍微的多一些,然后...

3、将地瓜炸熟，捞出控油，锅里倒出部分食用油，倒入白糖。4、调小火，用勺子不断的搅拌，将白糖慢慢熬至浅棕红色。5、倒入地瓜，快速跟糖汁翻炒均匀，撒上白芝麻，使地瓜均匀地裹上糖汁，即可出锅。红薯糖具有润肠通便...