豌豆凉粉的做法与配方
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相关问答
豌豆凉粉怎么做?

如题,我想知道:豌豆凉粉怎么做?

豌豆凉粉的做法与配方比例

1、原料:豌豆粉一杯、饮用水一杯(搅拌豌豆粉用)、饮用水五杯(煮豌豆水用)。2、豌豆凉粉的做法:准备豌豆粉和杯子,先将一量杯的豌豆粉倒入大碗中,再加入同一量杯水加入大碗;3、开始搅拌碗豆水,刚开始不太好搅拌,...

豌豆凉粉的做法与配方

1.将大部分水倒入锅中,中火烧微沸腾,90摄氏度左右(豌豆淀粉和水的比例为1比6.5,这次用了2勺豌豆淀粉,13勺水)2.剩下1勺左右的水将豌豆粉搅拌成糊状3.豌豆糊倒入微沸的水中,中小火,一直搅拌,避免粘锅4.待...

豌豆粉的做法 豌豆粉怎么做凉粉

豌豆凉粉的做法1.准备一个耐热的容器,抹上一层油,防粘2.准备一杯豌豆淀粉,一杯水3.淀粉倒入碗里,放入一杯水,搅拌至无干粉颗粒,待用4.小锅里加入四杯水,放2克盐,加热5.水加热至锅底开始冒小泡泡时,...

豌豆凉粉的做法与配方比例

1、豌豆淀粉和凉水准备好,再准备同样大小的两个杯子。具体方法如下图所示:2、1杯豌豆淀粉,1杯凉水;具体方法如下图所示:3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中,一开始淀粉会成块扒在碗底,轻轻搅拌,混合均匀备用;具体...

豌豆凉粉的做法与配方比例

豌豆凉粉的做法与配方比例,如下:工具/材料:豌豆粉1碗,矿泉水6碗,辣油,青瓜,香脆的花生米,生抽,勺子,盆、打蛋器、保鲜盒,盆,打蛋器,锅,燃气灶,勺子,冰箱。1、配方比例:制作凉粉的淀粉和水的比例一定要...

豌豆凉粉的做法与配方有哪些

3.小生意最简单的方法直接在市场买来凉粉原料就可以了,就地取材,看你想做豌豆白凉粉还是其他黑凉粉或海藻类凉粉了。4.买来的原料是无论豌豆和绿豆凉粉还有红薯淀粉等,调成淀粉糊后都需要提前用滤布过滤的,这样可以去...

豌豆凉粉怎么做法

豌豆凉粉是一道美味可口的汉族名点,属于川菜系,云南和贵州也经常食用。用料:豌豆淀粉2勺辅料:紫苏叶15片调料:食盐半小勺醋2小勺蒜3瓣辣椒油1大勺芝麻5克花生10克水适量白糖1小勺做法:1.将大部分水...

豌豆凉粉正宗做法

1、先取半杯豌豆粉,半杯清水(1杯是240毫升),调成稀糊。2、小锅里倒入水,将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊,离火。3、煮好的糊糊倒入碗中,直至完全晾凉,放入冰箱冷藏。4、将凉粉块倒扣出,用刀...

用豌豆粉怎么做凉粉,比例方法求详细?

4、水烧开后,把搅匀的豌豆粉缓慢的加。5、不停搅拌,直至熬成透明色。6、熬成透明色后,把煮好的豌豆粉盛入。7、最后可以根据个人的洗好,调制好作。豌豆凉粉的制作很特别,其吃法也与众不同。豌豆凉粉的制作复杂,...